提到萬聖節，你首先想到的是什麼？
“南瓜燈”、“不給糖就搗蛋”，還是化妝舞會？
但其實萬聖節遠不止這些——
最早的萬聖節，本來是一個
慶祝秋天大豐收
的節日，那為何會發展成如今“群魔起舞”的狂歡呢？
最初的萬聖節南瓜燈，其實是用蘿蔔做的，那為什麼後來會發展成南瓜呢？西方人口中的南瓜真的就是中國人印象中的南瓜嗎？
在中國，最重要的“鬼節”是七月半中元節，但你知道宋人也過“萬聖節”嗎？
看下去，今年過一個正宗的“萬聖節”。
萬聖節南瓜，其實是西葫蘆
萬聖節上的南瓜燈，嚴格來說並不叫南瓜燈或是南瓜燈籠，而應該叫“傑克燈（Jack-o’-lantern）”。
日子定在每年10月最後一天的萬聖節，本來是一個慶祝秋天大豐收的節日，出自愛爾蘭人的祖先——
凱爾特人
。
他們是神秘而偉大的民族；他們曾在歐洲大陸廣泛遷徙，傲視群雄；他們曾與古羅馬帝國分庭抗禮，一決雌雄；他們在歷史的篇章上，書寫了太多的生氣與傳說；他們讓後人用敬仰的目光去膜拜，連NBA偉大的總冠軍球隊都繼承了他們的名字。（《海上的風笛聲：凱爾特人的愛爾蘭》）
《海洋之歌》改編自古老的凱爾特神話，除了傷感地描繪了眾神的永遠離開，還包含親情與生死的沉重。
只是眾所周知，凱爾特人是個熱衷各種古靈精怪的民族，所以這個節日也染上了些許“妖氣”：他們認為過了豐收就是冬天，未曾安息的死者魂靈會重返人間。於是在這個喜氣祥和的日子裡，凱爾特人也要祭祀死人，祈求鬼魂們不要在大冬天裡前來找麻煩。
黑暗與冬天是死亡的象徵，這一夜（10月31日）在整個歐洲似乎是古時亡人魂魄一年一度回老家探視的時刻。
萬聖節點燈的習俗，則源自中世紀一個名叫“吝嗇鬼傑克”的傳說人物，他不僅愛耍小聰明，而且喜歡惡作劇，幾次把惡魔撒旦騙得下不來臺，死後上不了天堂也下不了地獄，他的鬼魂只能在大地上四處遊蕩，提著蘿蔔挖空做成的燈籠。後來人們在萬聖節點起
“傑克燈”
，就是cosplay這位。
《聖誕夜驚魂》中的Jack就是“南瓜之王”。
“傑克燈”起初是用蘿蔔雕出來的，大航海時代之後又加上了土豆。但隨著19世紀大批愛爾蘭人移民美國，他們發現了更好的雕刻材料：南瓜屬植物。
南瓜屬是葫蘆科下面的一個屬，原產南北美洲。早在至少7500年前，墨西哥的印第安人就發現了它們，把它們作為蔬菜栽培。從大航海時代開始，歐洲殖民者也從印第安人帶向世界各地。在英文中，這幾種南瓜屬植物都統稱為“pumpkin”，中文也可非正式地稱為南瓜。但以植物學的標準，南瓜並不是誰都可以叫的。
其中明朝時傳入我國又稱為
“倭瓜”、“番瓜”
的，就是國內菜市場上的典型“南瓜”，也是《中國植物誌》欽定為中國唯一合法持有“南瓜”這個商標的物種。或許是中國人太愛吃它們了，以至於這種南瓜在國外又贏得了一個“中國南瓜”的別名。
然而在南瓜家族的大本營北美洲，以及受益於印第安農民勞動成果的歐洲各國，人們心中標準的“南瓜”卻是另一種植物——Cucurbita pepo，直譯的話就是“瓠果南瓜”。
青島黑暗食物“嶗山特產蓮花果”，又名“飛碟南瓜”，這也是一個西葫蘆品種。
果實看起來跟國內的南瓜差不多，也是有紅有黃有青，有圓有長有扁。口味也是新鮮的吃著脆，老的吃著面——水分少了，澱粉含量就上去了。
而在國內，這種南瓜的正式中文名，叫做“西葫蘆”。
宋人也過“萬聖節”？
其實，所謂“萬聖節”，也是儺俗的一種。
遠古時期，先民們以為人間的疾病、災禍是邪靈作崇，因此會在特定日子，戴上面具，舉行隆重的
大儺(nuó)儀
驅除邪崇惡鬼。與前文提到的凱爾特人驅鬼習俗高度相似。
《後漢書·禮儀志》對漢代的宮廷大儺儀記述甚為詳盡：
大儺儀選在
臘日的前一天
舉行，謂之“逐疫”。選一百二十名兒童為“侲子”，皆腰掛大鼓，手執鼓槌；又選一人扮成“方相氏”，身披熊皮，戴著四隻眼睛的黃金面具，相貌兇惡；又有十二人頭戴獸角，身披獸皮，扮成“甲作、肺胃、雄伯、騰簡、攬諸、伯奇、強梁、祖明、委隨、錯斷、窮奇、騰根”十二神獸。
然後方相氏率領十二神獸追逐邪靈惡鬼，一百二十名侲子一邊擂鼓，一邊大喊：“甲作食兇，肺胃食虎，雄伯食魅，騰簡食不祥，攬諸食咎，伯奇食夢，強梁、祖明共食磔死寄生，委隨食觀，錯斷食巨，窮奇、騰根共食蠱。凡使十二神追惡兇，赫汝軀，拉汝幹，節解汝肉，抽汝肺腸。汝不急去，後者為糧！”這咒語很是驚心動魄，警告邪靈如果不速速遁走，便
會被肢解、吃掉
。
重達百斤的三星堆大青銅面具兩側上下共四個方孔，當時人們會插入木槓、抬起面具，作為儺儀主神行進在隊伍前。
不過到了宋代，儺俗呈現出了一種詼諧幽默的生活情趣：扮相兇惡猙獰的方相氏與十二神獸消失了，惡狠狠的咒語也不見了，改由教坊伶人戴面具扮演鍾馗、小妹等更為生活化的神靈，鼓吹著樂器，歡歡樂樂表演一番。
朱熹註釋《論語》“鄉人儺”時說，“儺雖古禮，而
近於戲
。”可以看出，宋代儺俗越來越像今天的萬聖節了。有南宋詩《觀儺》為證——
夜叉蓬頭鐵骨朵，赭衣藍面眼迸火。
魃蜮罔象初偋伶，跪羊立豕相嚘嚶。
紅裳奼女掩蕉扇，綠綬髯翁握蒲劍。
人們戴著妖魔鬼怪的面具，紛紛出動，有眼睛欲噴火的夜叉，有跪著哭泣的羊面鬼，有站著的豬面鬼，有手執芭蕉扇的女鬼，有握蒲劍的老翁。如果將歷史背景架空，用這些詩句來形容今天萬聖節“群魔起舞”的狂歡，也是挺精準的。
宋畫《大儺圖》中，有12名農民，身著奇裝異服，頭戴假面，手持各種道具，正在表演歡快的儺舞。
當然，這不過是“形似”，下面我們再來看“神似”的地方——打夜胡。
自人此月，即有貧者三數人為一火，裝婦人神鬼，敲鑼 擊鼓，俗呼為“打夜胡”，亦驅祟之道也。（《東京夢華錄》）
除日，作面具，或作鬼神，或作兒女形，或
施於門楣
，驅儺者以蔽其面，或小兒以為戲。（《歲時廣記》）
你看，宋代城市中的儺俗，跟今日萬聖節之夜，孩子們戴著面具逐門討要糖果或互相嬉鬧的西方民俗多麼相似。
敬鬼VS戲鬼
如果說西方的鬼節是萬聖節，那麼在中國，最重要的“鬼節”是七月半，
中元節
。不同的是，西方鬼節是對上帝的崇拜，而中元節則是對祖先的崇拜與悼念；西方人是全民狂歡，百無禁忌，而中國人更顯虔誠、沉重。
“鬼”在《說文解字》是指：“人所歸為鬼。從人，象鬼。鬼氣害，從厶。凡鬼之屬皆從鬼。”那“歸”向哪裡？《禮記·祭義》給出了明確答案：“眾生必死，死必歸土，此謂之鬼。”
“揚州八怪”之一的羅聘可以說是中國最會畫“鬼”的畫家，這套《鬼趣圖卷》是其存世名作。根據道光年間學者吳修的記載，繪畫時，羅聘先用水把紙張打溼，製造出模糊似霧的效果，陰冷恐怖的氛圍感一下就拉滿了。
中國寫鬼、說“鬼話”最好的詩人要屬陶淵明瞭，他一共寫了五篇遺書，其中有三篇輓歌都是
以“鬼”的名義寫的“鬼話”
。
“昨暮同為人，今旦在鬼錄”，我昨晚上還是人，今天早晨我就在鬼的登記簿上了；
“但恨在世時，飲酒不得足”，我唯一的遺憾就是在世的時候喝酒沒喝夠；
“死去何所道？託體同山阿”，我死都死了，還有什麼可說的？我的身體就回到了山川土地。
我們回到中元節。
這一天要幹什麼呢？除了祭祀，這天還盛行做法事道場。
道教設“中元普渡”，供奉食品，焚燒冥紙、法船，希望孤魂遊鬼收到之後升到極樂世界；佛教辦“盂蘭盆會”，場面極其隆重，舊時還要請戲班出演有關冥界神鬼故事的大戲。
當然，還有放河燈，蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字，就是對這種習俗的最好註腳：
七月十五是個鬼節；死了的冤魂怨鬼，不得託生，纏綿在地獄裡非常苦，想託生，又找不著路。這一天若是有個死鬼託著一盞河燈，就得
託生
。
去年《如意芳霏》播出時，韓國網友指責“放河燈”的劇情抄襲了韓國文化和古裝劇。同時韓國官方又公開宣佈：“燃燈會”已經進入申遺“建議入選”名單，入遺不過是時間問題。
不過，頑皮的孩子還會以長柄荷葉和蓮蓬裝成的燈，高舉著邊奔邊唱，以為玩樂。清代詩人龐塏的《長安雜興效竹枝體》寫得就是如此場景——
萬樹涼生露氣清，中元月上九衢明。
小兒競把青荷葉，萬點銀花散火城。
一書·《西方傳統節日與文化》
“節”最初在漢字中是指植物葉與枝交接的部位，就如書中所言：“其於木也，為堅多節。”動物的骨骼銜接出也叫節——骨節。以此引申出的一年之中的節日則意味著具有關鍵而特定的意義。
“日曆上如果沒有了節日，我們的生活突然變得沒有了期待，我們的日子會過得單調`沉悶。”節日也可以說是一種
文化的濃縮
，正因為有了一個個豐富多彩的節日，才繪成了人類歷史中一幅幅美麗動人的“年畫”。我們年復一年地穿越著春秋冬夏，也感受著每一個節日帶來的快樂。
本書以時間先後為序，對一年當中西方的傳統節日進行簡述，以此揭示其文化內涵與習俗內容。從節日的起源，歷史的發展，到今天的影響；從節日的慶典，禮儀的傳承，到習俗的傳播，全面、形象、直觀地介紹西方傳統節日所蘊涵的豐富多彩的文化，及其古老而純樸且富有感染力吸引力的習俗。
撰稿 | 何沛怡 阿揚
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