近日，喜茶宣佈完成今年1月以來開展的全面產品調價，今年內不再推出29元以上的飲品類新品，並且承諾現有產品在今年內絕不漲價。此前，喜茶在產品用料和品質都不改變的前提下對產品價格進行了下調。調價後，除了個別城市限定產品、周邊，以及LAB店、手造店少量產品外，喜茶主流門店的產品價格已全面低於30元，且售價在15-25元產品已佔據喜茶全部產品的60%以上。
對比選單我們可以發現，此次價格調整覆蓋喜茶在售的芝士茶、果茶、奶茶、純茶、咖啡等全品類絕大多數產品，調價幅度1-10元不等，單品調價幅度最高達10元。目前，除少量特殊產品外，喜茶飲品價格已全面低於30元。其中，純綠妍茶後和美式咖啡在調價後的價格僅為9元。
透過此次調價，喜茶以不變的用料和品質，為更廣泛的使用者帶去高品質產品。一直以來，喜茶都堅持給消費者創造高品質茶飲。在2012年喜茶創業以前，植脂末、茶粉、果粉等是當時飲品行業的主流原料，自喜茶以鮮奶、芝士、真茶等首創芝士茶以來，真正的新茶飲才得以誕生。近十年來，喜茶始終堅持使用真果、真奶、真茶等優質原材料，推出了眾多優質茶飲產品。
高品質並不意味著高價格。本次價格下調也是喜茶在其產品主流價格帶中的正常調整。喜茶方面表示，喜茶從來也不是高價茶飲。在喜茶成長和發展的時間裡，主流產品價格帶長期維持在十幾元到二十幾元之間。
除了下調價格以外，喜茶還對產品矩陣進行了整體調整，消費者看到的是一張全新的“喜茶選單”。最新的喜茶選單分類呈現為“時令鮮果”、“清爽不喝膩”、“要多肉”、“要濃郁”、“要簡單”、“要平價”、“熱飲推薦”等不同欄目，更好滿足消費者的多樣化和個性化需求，也讓點單更加方便。此外，喜茶針對消費者更多元的消費需求，還推出了輕盈版產品和更多杯型供選擇。
喜茶方面表示，此次逆勢調價，主要得益於其品牌勢能、規模優勢，以及在供應鏈的深耕和積累。這些綜合實力支撐喜茶有能力在產品用料和品質都不改變的前提下對產品的售價進行調整。在規模方面，目前喜茶在門店規模、使用者體量、市場份額等方面已經擁有領先優勢。而在海內外約70個城市也已擁有近900家門店，廣泛覆蓋一線和二線城市。
而在供應鏈實力上，喜茶建立了高效的供應鏈體系，並持續推動行業供應鏈創新。在原材料上，喜茶透過持續率先引入、持續使用高品質的原材料品種，創新原材料工藝，推出了生打椰等原材料。隨著喜茶規模發展，喜茶不僅具備規模化採購實力，還深入上游，透過自建、共建基地等多種方式，深度參與上游茶園、果園的種植和生產環節，既保障了高品質原材料的持續、穩定供應，也優化了採購成本。喜茶還透過在供應鏈領域的數字化投入、建立高效冷鏈物流網路等方式，大幅度提升了供應鏈的整體運作效率。
