“芝”識共享,“贏”養天下。
有著“仙草”美譽,平民補藥之稱的——靈芝,在歷史文化和神話故事的渲染下,讓人們對靈芝的認識產生了許多的偏差,今天有幸給大家分享探討一下靈芝子實體的常規食用方法,避免靈芝子實體食用的誤區,讓靈芝更好的服務於大眾。
赤芝
一、
認識靈芝
根據全國食藥安全科普計劃的宣傳指導材料,以及《神農本草經》,和李時珍的《本草綱目》文獻記載,靈芝可以被分為五類六種。靈芝屬於真菌類,目前還沒有研究出那個菌類屬於那種顏色。現代靈芝之父趙繼鼎先生,透過畢生的研究主張透過菌肉層顏色來區分靈芝,並在《中國靈芝》種予以註解,填補無色歸屬的空白。
靈芝五類
六種:畫圈統稱赤芝
個人提示
:目前市場上主要的品種是赤芝和紫芝和黑芝,其它三種主要以野生為主。
二、
靈芝功效
根據《本草綱目》記載六類靈芝各據療效,無色靈芝藥效歸五經,補人體五臟六腑,在這個共性的基礎上,它們各自有偏重,同時食用無色六種靈芝,比食用單一種靈芝更加全面。科學證明,靈芝子實體可以增強免疫力系統的功能,中醫藥學延緩衰老的的原則是未老先養,有病則防其惡化,注重日常養生保健顯得尤為重要。經研究表示服用無色靈芝有效增強免疫力,但長期服用還是要因人而異,因病而異,特別是劑量的調整,同樣不可忽視。
靈芝功效對照
畫考試重點:
養生要和吃飯一樣每天堅持一點點,養成日常保健的思維,要做到未老先養,有病則防其惡化,防患於未然,不要等病入膏肓才想起養生,那樣一切都晚了。
三、錯誤與正確的食用方式
1, 打成粉末直接食用。
誤區:
靈芝子實體成熟以後會木質化,也就是說成熟後的靈芝子實體是木頭,打成粉末吃進體內不易消化,並且靈芝的藥效得不到最大的發揮,不建議打成粉末直接食用。
正確食用方式:
可以把靈芝切成片(藥店或者加工)然後加水熬煮,透過高溫可以把有效成分融入水中直接飲用就行,也可以透過開水浸泡,提煉有效成分,口味略苦,飲用時可以加入少許蜂蜜。
2,用高度酒浸泡靈芝。
誤區:
高度酒會殺死靈芝所含的活性有效成分,那麼泡酒的靈芝就失去了藥效,酒裡沒有藥效,失去保健的功效。
正確食用方式:
用低度酒浸泡至酒水變成微黃色,每日少許飲用,可起到保健作用,同時也可搭配其它中草藥,根據個人的身體情況搭配,使效果達到最好,比如枸杞,何首烏,一類的中草藥,因人而異。
3,身體不適單一食用靈芝使其得到改善。
誤區:
靈芝作為平民補藥,主要作用是輔助治療,不可替代藥品,目前有一些靈芝提取物純度很高的可作為保健品,功能性食品和飲料原料(
靈芝多糖膠囊
、片劑、沖劑等各類保健品)
正確食用方式:
養成正確的養生習慣,做到未老先養,有病則防其惡化,防患於未然,因人而異,因病而異。
四、
日常靈芝食用方式
靈芝水煎法:
將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內,加水,象煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少根據自身的情況,有利於增強身體免疫力、促進睡眠、等症。
靈芝煎水
靈芝泡酒:
將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖,適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症。
靈芝泡酒
靈芝燉湯:
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉,有益於肝硬化;
靈芝燉湯
五,話題討論獎勵
本次話題:你使用過的靈芝食療配方。
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小紅傘仿野生椴木種植紫芝切片
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