2023年是兔年，這麼可愛的小兔兔當然要復刻一下啦！下面就用麵粉給大家做4種可愛好吃的兔兔饅頭。
準備食材：麵粉、酵母、糖、紅豆、紅棗、
製作方式：
1、 準備一個大盆，裡面加入360克麵粉，加入3克酵母，加入170毫升的溫水，揉成團蓋上一個東西，放在一邊醒發半小時；
2、 發酵成功的麵糰拉開裡面是成蜂窩狀的，這樣蒸出來的饅頭更暄軟好吃；
3、 將發酵好的麵糰拿出來揉搓排氣，搓成一個手腕粗的長條形；
4、 然後將長條平均分成12等份，將12個麵糰都揉成圓的光滑的麵糰；
第一種兔子：
1、 將麵糰揉搓成一個細細的光滑的長條形；
2、 從中間彎折一下，將底部往上翻至中間位置，然後把背部捏緊；
3、 先用刮板背面壓出耳朵，用筷子按出眼睛和嘴巴，眼睛的部分嵌入一個紅豆；
4、 用叉子按壓出腳丫子。
第二種兔子：
1、 將面劑子搓成長條形，兩頭按扁，兩頭分別作出腳丫子和耳朵；
2、 在腳丫上方放一顆紅豆，將頭部彎折過來，煎出尾巴和后角；
3、 在兩邊放上黑豆做眼睛，再剪出嘴巴。
第三種兔子：
1、 先將面劑子揉成圓餅形，在頂部折出一個三角形；
2、 從底部網上捲起來，捲到一半的位置，向後彎曲，將背部捏緊；
3、 用剪刀將耳朵剪出來，用筷子擠出眼睛和嘴巴，放上紅豆做眼睛。
第四種兔子：
1、 將麵糰擀成一個寬一點的長條形，上方多一點的麵皮從中間切斷；
2、 從底部往上捲起來，頂部留出3釐米，捏緊做成耳朵；
3、 將卷好的面向後彎曲捏緊，用刮板背面壓出兔子的耳朵；
4、 按出眼睛和嘴巴，眼睛的地方嵌入紅豆。
（丹丹）
