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東北醬大骨為何吃著特別香?大廚教你醬大骨香料調配方法,很實用

所謂醬大骨,和燉大骨還有點區別,雖然在我眼裡,我燉的大骨,比什麼東北醬骨頭還要好吃,且沒有老湯的情況下(請允許我自戀的吹個小牛)醬要多放,有人就是直接燉,也不建議這樣,醬大骨醬出來就要香,膩胡,把香料蔥姜和醬用油分步驟的炒一下,本人認為,要...