【記憶裡的年味】帶你探秘瀋陽法庫藏巴香基地:兒時記憶裡的豬肉香
我們小時候吃到的豬肉很多都是本土的中華黑土豬而現在市場上的很多豬是圈養喂飼料的大白豬五個多月就能長到300斤左右而本土的黑豬卻由於生長週期長、出欄慢養殖成本高等原因市場佔有率下降到了只有2%左右變得非常稀少為此咱們的986探源小分隊專門為大...
我們小時候吃到的豬肉很多都是本土的中華黑土豬而現在市場上的很多豬是圈養喂飼料的大白豬五個多月就能長到300斤左右而本土的黑豬卻由於生長週期長、出欄慢養殖成本高等原因市場佔有率下降到了只有2%左右變得非常稀少為此咱們的986探源小分隊專門為大...
黑豬:這種豬就是農村自家養的,也是傳統意義上最早的飼養豬,因為豬毛為黑色,所以現在被人稱為“黑豬”(以前都叫豬,但後來為了區分飼料養殖的白豬,才被慢慢叫成了黑豬)...
在寫這篇文章之前,還刻意看了一下羅志祥的關注,依舊是周揚青,或許是還想借此來表達自己的專一,亦或者是“人未醒,熱搜先至”...
精氣神豬後腿肉,之所以能夠讓我們找到童年的味道,是因為它選用優質“吉神黑豬”優良的品質造就了不同的口感,讓肉質不僅口感勁道,還具有獨特的風味...
帶著想要“自證”的心,和對全國範圍內消費者的品質承諾,精氣神也選擇與京東生鮮進行更深度的合作,共同推出了針對精氣神產品特性的區塊鏈技術服務...
除了養殖成本高,本土黑豬消亡的另外一個重要原因是肥肉太多了,中國的土豬幾乎都屬於“脂肪型”的豬,這也是我們長期馴化過程中的自然選擇,這種土豬長大後能胖出來一臉的褶子,腿短肚子大,肚皮經常能貼地面走...
為提升萊蕪黑豬區域公用品牌的知名度、影響力和競爭力,推動萊蕪黑豬走向全國市場,打通線上線下渠道,在濟南市鋼城區政府指導下,鋼城區農業農村局攜“萊蕪黑豬”區域公用品牌及當地4家重點企業亮相展會...
源虎食品推行黑豬放牧散養,藉助浪潮雲洲工業網際網路平臺,將數字技術融入日常運營,不僅讓人看見“跑山豬”,還能掃碼看透一塊豬肉的前世今生,消費更放心...
這幅模樣令董天毫心疼不已,不忍心再打擾女兒,退了出去,又派下人尋來多位郎中...
土豬肉的肉香味和青椒的清甜完美結合,每一口都是享受肉餡一定要選擇散養慢養的黑土豬,經過300天慢養,黑豬肌間脂肪得到充分沉澱,口感才能鮮嫩多汁,香而不膩...
其實豬是分為兩種的,一種是黑豬,就是我國本土豬種工,在上世紀引入白豬之前,我國養殖的都是黑豬,有5000多年的養殖歷史,另一種就是白豬了,從上世紀引入白豬開始,白豬在短短的幾十年中就佔領了我國的大部分豬肉市場和養殖場,現在養黑豬的人越來越少...
所以,為了讓我們都可以吃上豬肉,我國就開始引入外國豬種,這些外國白豬長得快,產肉多,瘦肉也更多,吃三斤飼料可以長一斤肉,相比於黑豬來說,養殖的成本更低,產出的豬肉也更多,所以在當時,就有很多人都開始養殖白豬,無論是養豬場還是個體養殖戶,都開...
這樣養出來的黑豬肉要比市面上的白豬肉更好吃,營養也更豐富,市面上的豬肉口感柴而幹、肉纖維粗,有時候會覺得塞牙、嚼不爛,孩子自然不喜歡吃,黑豬肉還未入口就飄散出撲鼻的香氣,孩子聞到味道自然就有了食慾,入口之後黑豬肉汁水豐富、肥肉不膩、瘦肉不柴...