2022-02-14土雞香菇二十七臘月宰雞

【具體做法】：1、土雞清洗乾淨，去除內臟，切成大塊2、雞肉冷水入鍋，加入蔥段、薑片，加入少量的黃酒，中火煮開後，焯2-3分鐘，撈出清洗乾淨，放入砂鍋，加入足夠的清水3、放入薑片、紅棗、香菇（提前泡發），大火燒開，文火煮1...