年終聚會必備葡萄酒餐桌禮儀
對於葡萄酒來說，怎樣讓酒和食物完美搭配以品嚐到最好的口感還是很重要的，我們一般都會遵循“紅酒配紅肉、白酒配白肉”這樣一個原則...
白葡萄酒
秋天的第一口鮮，從吃螃蟹喝葡萄酒開始~
「美國 加州 寶歌霞多麗白葡萄酒2014」白葡萄酒的酸和甜以及果香，不僅可以給螃蟹提鮮，恰如其分的酸度正好給大閘蟹解膩，實在講究到了骨子裡...
喝酒，你見過這些令人窒息的操作嗎？
觀酒色”是品鑑葡萄酒中很重要的一個環一定要選擇合適的酒杯對於紙杯，你有沒有發現用紙杯泡倒酒的時候，往往比用高腳水晶杯裡的紅葡萄酒顏色要深，白葡萄酒的顏色也更會深...
白葡萄酒來煮蛤蜊，蛤蜊鮮美多汁酒香十足，配上海鮮意麵太美味了
所以今天小編為大家分享的美食是白葡萄酒蛤蜊，由於這道菜是小編自創的，美食的名字是按照食材來取的...
自制葡萄酒發酵過程持續多久？
白葡萄酒製作工具包，當完成葡萄酒釀造程式時，相互混合的菜餚需要多長時間才能變成酒精...
葡萄酒小知識：你真的知道怎麼喝紅酒嗎？
6. 酒體飽滿的紅葡萄酒適飲溫度：有個普遍的誤解是，酒體飽滿宏大的紅葡萄酒應該在21℃左右飲用，如果真的在這樣的溫度下飲用這種風格的葡萄酒，其酒精味就會過於“張揚”，把香氣、風味都掩蓋掉...
今日分享-超級波爾多
總的來說，由於嚴格的生產條件要求，超級波爾多葡萄酒會比一般的波爾多AOC葡萄酒風味更集中...
你不容錯過的雷司令盛宴！
我愛雷司令（I Love Riesling）是德國葡萄酒協會（Wines of Germany） 面向葡萄酒消費者的主題活動，一年一度在不同城市開展，其目的是向中國消費者展示德國葡萄酒的多樣化和卓越性，清新活潑的口感、強勁有力的酒體是中國消...
吃海鮮少了這一口，不夠味啊！
平時吃蒸煮海鮮或者白肉魚時，可以搭配酸度高、清淡的白葡萄酒，這種酒口感圓潤順滑，不會遮蓋海鮮的鮮味，喝起來回味悠長...
帶你品鑑葡萄酒，不一樣的體驗
不過，白葡萄酒的侍酒溫度也不是越低越好，若是溫度過低，白葡萄酒的酸度就會特別突出，從而影響葡萄酒整體的風味和口感...
紅、白、桃紅，三種葡萄酒的顏色中到底有什麼秘密？
品種：灰皮諾（Pinot Grigio）、阿爾巴利諾（Albarino）、綠酒（Vinho Verde）和慕斯卡岱（Muscadet）2.《酒體中等的白葡萄酒》Medium-Bodied White Wine大多數葡萄酒都是中度酒體，有著淺...
「藤蔓與葡萄」喚醒唇舌記憶的良木山丘
因此經驗變得至關重要了——《世界葡萄酒地圖》一書中，就給出了一個頗具野心的紅葡萄酒酒單用來參考，他們都是值得久存的酒種，值得花費時間和心力等待它們的熟成，其先後順序體現了熟成的耐久程度：年份波特酒羅納葡萄酒Hermitage波爾多列級紅酒巴...
葡萄酒知識｜喝不完白葡萄酒們怎麼儲存？
01輕度/中等 酒體的白葡萄酒：Ⅰ葡萄品種：比如·Muscadet（密思卡岱）·Pinot Grigio（灰皮諾）·Sauvignon Blanc（紐西蘭長相思）Ⅱ適宜的侍酒溫度（飲用溫度）：冰鎮7-10 °CⅢ開瓶後可儲存天數：冰箱儲存5...
不認識這些葡萄酒酒具？當個葡萄酒愛好者都勉強
請看下圖，這個酒具無與倫比的設計智慧，充分證明了，人生不過是一杯喝不完的酒Wine clip-葡萄酒磁療夾據說使用這個葡萄酒夾子可以起到讓葡萄酒口味更加順滑，理順葡萄中的能量...
想吃海鮮多選這種貝類，味道美，價格便宜，幾塊錢買一盆！
熱鍋加油，然後把我們前面切好的蒜末，洋蔥碎放到鍋裡面翻炒一下，炒出香味之後呢，把我們前面切好的番茄放進去翻炒，等到蕃茄汁炒出來了這個時候我們把前面清洗乾淨的青口放進去，然後淋上一些白葡萄酒和一小碗的清水攪拌均勻...
葡萄酒與美食如何搭配
中國菜搭配主要從味道-菜式-配酒這樣一個思路來搭配葡萄酒五香味：有孜然味或五香味滷味的菜品，搭配口感柔和的乾紅、莎當妮葡萄做的白葡萄酒、氣泡酒糖醋味：糖醋排骨、糖醋魚等酸甜滷汁的菜品，搭配口感清爽的紅酒和酸度中等的白葡萄酒鮮辣/麻辣味道：湘...