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麻辣小龍的做法
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麻辣小龍的做法

市井說:麻辣小龍蝦實在是讓人難以抵擋的誘惑,雖然裡面的肉不多,但關鍵吃的就是那個味,所以麻辣小龍蝦的調料是非常重要的,這次做的小龍蝦因為家人和孩子吃,所以下料並沒有那麼重,其實配料再多上一倍才是街頭大排檔的正常做法,味道會更加的醇厚,讓人...

香辣雞翅老家的秘製做法
美食

香辣雞翅老家的秘製做法

5、鍋底清理乾淨,另外加入少許的油,一定要用小火,然後再放入,事先準備好炒制的大部分配料,稍微炒制一下香味出來以後,蠔油和番茄醬在加入,加入一勺開水,稍微炒一下,倒入準備好的雞翅一起炒,大約半分鐘左右後湯汁收底就可以出鍋了,一定要最後放入熟...

好久沒有吃家鄉的炸醬麵了,香辣口味的最好吃
美食

好久沒有吃家鄉的炸醬麵了,香辣口味的最好吃

4、我們開始炒制這些輔助的配料了,首先我們起鍋燒油,加入的油量大約50克左右,加入豆瓣兒醬,番茄醬,小火翻炒均勻,加入半勺水,放入黃瓜丁,胡蘿蔔丁,稍微翻炒一下,再分別放入各種調料,小蔥苗,大蒜苗,生薑汁,食用精鹽,味精,雞精粉,熟芝麻粉,...