看看咱西安“梭子蟹”這陣勢,你的工資能買幾隻?
4號的時候,在盒馬鮮生曲江店,300多斤2019年首批野生梭子蟹銷售一空,從明天開始,來自舟山、福建沿海、深圳沿海的海鮮也會陸續到達西安,滿足老陝們的味蕾...
4號的時候,在盒馬鮮生曲江店,300多斤2019年首批野生梭子蟹銷售一空,從明天開始,來自舟山、福建沿海、深圳沿海的海鮮也會陸續到達西安,滿足老陝們的味蕾...
03看準一點挑梭子蟹如果想避開“空殼蟹”的大坑,說起來也不難,鄰居大叔家就是海邊的,從小在海邊長大的他曾經告訴過我一個小秘密:空殼蟹的殼內既無蟹黃,更無蟹膏,而是一些枯黃色的汙物...
螃蟹直接上鍋蒸就毀了,多做這2步,不掉腿不流黃,味道更鮮美最近雨天比較多,俗話說得好:“一場秋雨一場寒”,或許過段時間天氣就慢慢涼下來了...
多數人不會挑螃蟹,都是隨手拿幾隻,挑不好的話沒肉也沒黃(膏),不好吃還浪費錢...
對於海邊城市長大的人,對海鮮是有一種不可抗拒的力量的,比如螃蟹,大蝦都是我小時候非常喜歡吃的美食,特別是螃蟹,但是很多時候螃蟹的價格都非常貴,前段兒時間可以達到一百八一斤...
2010年,舟山海鮮跟網際網路搭上線,電商無視地域限制,讓海鮮從甲板到餐桌的距離變得更近,從鄰市到外省,舟山梭子蟹的故事講遍全國...
爆出香味之後,我們就可以 把切好的螃蟹放進去了,這個時候可以換成大火,開始翻炒 把螃蟹放到鍋中之後要記得翻炒,要不然之前放的蔥姜容易糊鍋,如果糊鍋了的話味道就不那麼鮮了、第四步:翻炒均勻之後我們再加入兩勺的料酒和一勺生抽,接著翻炒,炒個大概...
產自陽澄湖的大閘蟹,肉質豐滿不說,到了金秋時節更是黃金滿膏,鮮美程度直接拉滿,自古便受到大江南北食客的青睞...
秋天海鮮市場螃蟹的販賣攤也多了起來,買螃蟹的朋友也是特別的多,在菜市場或者海鮮市場,我們可以看到選購螃蟹的朋友,有掂量重量的朋友,有捏蟹殼的朋友,有的朋友拿起螃蟹左看看右看看,老遠一看這些都是選螃蟹的外行人,其實挑選螃蟹也是講究技巧的,想吃...
第5種鵝頸藤壺,這種高檔海鮮雖然樣子不太好看,這味道和營養都是非常的高,有不少的人都是沒有吃過的,因為它的價格非常的昂貴,品質高的也要萬元一斤...
我用的是蒸箱,也可以用蒸鍋,螃蟹涼,適量,孩子不推薦吃,準備:兩隻梭子蟹,混合的調味料:薑絲一把 ,蒜粒一把, 蔥一根, 幹辣椒5個 ,白糖一勺 ,玉米油30毫升 ,料酒1勺 ,蠔油1勺 ,檸檬蒸魚醬油4勺,喜歡的可以加香菜,做法,第一步,...
現在市場上有一種醃製的梭子蟹,叫做鹹嗆蟹,這是提前被醃製好的梭子蟹,我們買回去可以直接吃也可以把它烹煮食用,味道都是不錯的,在買梭子蟹時,發現每隻都爛個“洞”,這樣的螃蟹真的會有人買嗎,賣蟹大姐說不挖沒人買,真奇怪...
過年買螃蟹,教你3個挑選技巧,保證個個肥美,老闆都誇你是行家年夜飯的餐桌上,不能老是雞鴨豬肉的,在我們沿海地區,過年的飯桌上50%以上都是海鮮...