對於新手爸媽來說,如何給孩子衝調奶粉是一門學問,有的父母給娃衝調的奶粉孩子很愛喝,但體檢時發現娃發育不達標;有的則是乾脆“拒吃奶粉”,換個長輩衝卻很愛喝。
這裡面究竟有什麼奧秘嗎?從水溫入手,讓我們一起來了解下吧。
給寶寶衝奶粉,是用
4
℃
還是
70℃的水?
寶媽犯了難
寶媽茉莉,起初給寶寶選用的是國內某品牌的奶粉,上面註明衝調水溫為40℃,等到寶寶一歲多的時候,恰逢寶爸去國外出差,就買了國外的奶粉想給孩子“轉奶”。
寶媽仔細看了外包裝,卻發現上面赫然寫著衝調水溫70℃,這讓寶媽犯了難。
這比之前的水溫高出了30℃,
如此高溫,會不會對營養成分造成破壞呢?
茉莉甚至懷疑這是“假冒偽劣產品”。
對此寶爸真是百口莫辯,三個同事都買了同款奶粉,人家寶寶都喝著不錯,有正規的認證和標識,怎麼可能有問題呢?
在大部分人的認知裡,衝調奶粉的水溫就是在40℃~45℃之間,
70℃還是第一次聽說
,靠譜嗎?
水溫過高會破壞奶粉中營養嗎?看看世衛組織怎麼說
世界衛生組織建議:衝調奶粉的水溫不要低於70℃,這樣能有效地殺滅可能存在的細菌,對於寶寶來說更安全。
當然,對於大家比較關心的“營養流失”問題,實驗表明,
高溫的確會破壞掉奶粉中維生素C的含量,而蛋白質和脂肪則沒有受損,其他元素的損失則微乎其微,
可以忽略不計。
而為了彌補維生素C的損失,那些註明需用70℃水衝調的配方奶,其維C含量也會“提檔”,寶媽無需為這件事情感到擔憂。
一個比較中肯的建議是:
對於2個月以下的寶寶來說,用70℃的水來衝奶粉“更安全”;2月齡以上的寶寶,則適用於40℃的水衝奶粉。
考慮到轉奶的可行性,還是建議寶媽“從一而終”
,不必過分糾結於水溫的問題,只要看配方奶上的標註就可以。
給寶寶衝奶粉,先放奶粉還是先放水?
很多家長以為,衝奶粉是一件很簡單的事情,實際操作起來卻困難重重。在衝配方奶時,是先放奶粉還是先放水呢?又是一個小細節!
正確的順序是先放水,再放奶粉,這樣能更好地控制奶粉的濃度,以免過稠、過稀。
另外,如此操作也能更好的掌控水溫,感到水溫過量或過熱,可以繼續除錯。
相反,如果是先放奶粉後放水,奶粉放入後會佔用一部分的容積,從而影響奶粉和水的正常配比
,造成奶粉過濃。
配方奶的奶水配比都是按比例進行的,小寶寶腸胃嬌嫩,長期喝過濃的奶粉,
容易損傷腸胃,
並不可取。
給寶寶衝奶粉,總共分五步
清潔雙手,給寶寶衝奶粉前保證雙手潔淨;
嚴格按照奶粉包裝上的指導用量進行衝調,先放水再放奶粉,順序不能搞錯;
均勻搖晃,儘量不要用筷子等物品攪拌,以免造成二次汙染,雙手持奶瓶,按同一方向搖晃即可。
試溫,將衝調完畢的奶粉滴在手腕處,覺得不燙就可以了。
寶寶吃完奶粉後,對奶瓶進行煮沸消毒5~10分鐘。
來自糖媽的叨嘮:
事實上,
用40℃還是70℃的水來衝調奶粉,並沒有“優劣高低”之說,調配方法不同罷了。
不過還是提醒各位新手爸媽,要按照奶粉罐上的提示進行衝調,不可自作主張,擅自更改水溫和比例,這樣很容易造成兩個後果,要麼營養不良,要麼消化不良,都應儘量避免。