昨天咱們預告今天開團不粘鍋，又讓我得罪人了，因為價格，因為對產品的功能介紹，讓我樹敵滿滿。從上午吵到下午，去給大家錄榨脂營課程的時候，麥麥教練還問我怎麼那麼低氣壓。鍋的開團文給我找那些麻煩，真的也是讓我煩透了，所以不管是朋友圈還是微博，我都沒提開團鍋的事兒，還在督導群討論要不要取消鍋的團。
但不管是品牌還是童品會協助我負責鍋專案的小夥伴，這些天都花了很大精力，取消對她們，對一直等咱鍋的朋友都不公平。所以今天上架了，但我也做些妥協吧。
關於價格
咱們398的團價是不合理的。
我確實不知道之前品牌方110厚度塗層的不粘鍋在其他地方開團過，最低團價是499。咱們這款鍋，我是對標他們家我之前比較滿意而且一直在使用的那款不粘鍋升級的，雖然幾乎所有效能都做了提升，但因為我表達過，即使升級了，團價比之前那款貴太多咱就不考慮了，所以他們跟我約定的現貨後439的團價，本身就比較優惠。
最終因為是預售，大家要等很久。我多年前就承諾過，羅羅絕不讓最先跟我團的人吃虧，所以
首團只要品牌允許，咱都是盡最大努力讓利的
。不粘鍋的開團，在我看來，更像羅羅牽頭的眾籌，眾籌最低價不是應該的麼。品牌方也同意咱們398預售了，結果其他渠道不同意，覺得咱團價太低。（398人民幣在不粘鍋裡不算低價，但在同性能和品質下，真的是能做到的最實惠了，供貨成本就比之前我一直用的鍋貴了117元）。
那我也退一步吧。
團期七天，咱們可以有一天走398的預售價格，之後直接調到439，或者直接下架都可以。但因為今天才答應，我臨時寫文到晚上才發，所以398的價格延長到第二天晚上，即週五晚上12點。
不粘鍋到底能不能炒
昨天咱們開團了不粘鍋《預告I耗時兩年多，這款相對滿意的不粘鍋終於可以上架了》。在文中，我加了這麼一段話：
我寫的是我們家特別真實的生活狀態。六爸是很會享受的美食達人，從單位辭職前的那幾年，我是上班研究各種菜譜，下班就回家買菜做飯的家庭主婦，把他嘴養的很挑剔。但辭職後，我就很少做飯了，他又不願意委屈自己和六六，所以練就了一身廚藝。而且他對火候是非常挑剔的人，連吃火鍋都不用電磁爐，說電磁爐溫度不夠，明火煮更好吃。炒菜，更是喜歡大火爆炒的風格，經常讓鍋裡面呼呼起火的那種，覺得那樣炒菜有煙火氣。
像火焰蝦這種做法，肯定只能鐵炒鍋，大火爆炒。
而且我們家很喜歡吃的辣炒花甲，肯定也會用鐵鍋。因為不粘鍋雖然也能把這個菜炒熟（比較好的導熱性和不粘性，火小火也能完成烹飪），但花甲這種硬物在鍋裡磕碰，會損壞塗層減短鍋的使用壽命。
（特別推薦六爸拍的這個食譜，我們家阿姨跟這個食譜學的，做出來味道比海鮮大排檔很多都好吃，特別簡單好學）
不粘鍋不能空鍋乾燒，不能大火爆炒（乾燒會導致不粘層損壞，持續大火爆炒同樣也會減少使用壽命），不太符合六爸烹飪時對火候的追求，所以，不粘鍋在我家，基本沒有行使過炒的職能（先煎後煮最後燜的紅燒魚在我看來也不算炒）。
而且，我確實有點兒太怕出售後了，總覺得賣的少沒問題，只要買的朋友收到後用著滿意就行；如果大家拿來炒菜使用不當用壞了，就會是不滿意的售後，所以不管在文中還是在評論裡，我都在特別強調不粘鍋不適合炒菜。
但我忽略了，淘寶上的不粘鍋，只要是咱們這種深煎鍋器型的，基本都打的煎炒一體，塗層厚度比咱低很多，塗層不那麼穩定，更不可能適合炒菜的，也說自己能炒。而且，還有很多人賣過不粘鍋炒鍋，我完全是回評論時才知道。這又讓我莫名樹敵，因為咱的人會拿著我說的話去質疑其他賣家為什麼要推不粘鍋炒菜。
這點兒我跟所有人說抱歉，確實我表述不清有誤導了。因為每個人理解中“炒”這個動作都不一樣。
不粘鍋，如果鍋夠深，適合翻炒（淺煎鍋肯定完全炒不了），日常家常菜是能勝任的 ，如果養成冷鍋就倒進去油，然後開火的習慣，更能延長不粘鍋使用壽命。
而且因為本身就不沾，不需要很多油來給鍋形成不沾層，所以可以大大減少油的用量，從這個層面來講，反倒是健康的烹飪方式。
最家常的番茄炒蛋，用炒鍋可以做，用不粘鍋也可以做，只是口感會有些不同。
蘆筍炒肉這種菜，用不粘鍋也是可以的，就看各家的使用習慣。
所以，
大家不要再去質疑賣不粘鍋炒鍋的賣家了。不粘鍋能炒，就是不能大火爆炒，大火爆炒會影響不粘層的使用壽命。
一直等到110微米左右的塗層厚度，覺得鍋的使用壽命能更長了，我才考慮開團；還把鍋體加深，就是希望能滿足大家更多的使用場景；加上感溫手柄，也是能讓大家時時掌握鍋身溫度，增加烹飪體驗。
來來回回磨各種細節，就是想把咱的定製鍋往所謂可以煎炒烹炸的萬能鍋上打造，大家買回去，發現好用且能經常用，是我最想追求的目標。
但
在銷售的時候，我卻過於謹慎了，總擔心我說能炒，然後大家拿不當的方式去炒，再給炒壞了。所以就分享了我家的使用情況。如果誤傷了一些賣家，我表示抱歉。
可以做完菜直接用水沖洗
這點兒就不是同行找我麻煩了，是我要發這篇文，品牌方拜託我能不能改一下昨天說兩道菜之間要放涼才能做下一道菜的說法。
在過去不粘鍋的老生產工藝裡，不粘鍋的塗層是滾塗工藝，就像往牆面上刷油漆，遇到熱脹冷縮表面的塗層就很容易壞。但咱們的這款不粘鍋用的是噴塗工藝，是一層層噴上去的，噴上去之後貼附到鋁上像滲透一樣，不會因為做完菜正常用水沖洗就壞掉。
本來昨天的預告文品牌方是讓我強調不要乾燒後冷水沖洗，但我為了更安全，更加延長大家鍋的使用壽命，就強調了兩道菜之間要放涼再洗鍋。按照我說的那種供起來保養的模式，這鍋的使用壽命就會延長很多，可能三五年都沒問題。
不粘鍋都很難承諾使用壽命，就是因為不同的使用方式，直接影響到使用壽命，
如果拿到後像鐵鍋一樣大火乾燒開鍋，可能到手裡就壞了；但如果正常用，避免乾燒和大火爆炒，避免鋼絲球鐵鏟子之類的蹂躪，用幾年塗層也不會有問題。
琺琅表面易清潔，但不是不會髒哦~
這是我自己想到加的，因為咱們拍琺琅鍋的朋友太多了，我又怕大家是誤認為琺琅表面不會髒才買的。
所有東西都會髒，琺琅面只是相對容易清潔乾淨。用布就可以，如果想增加摩擦，用絲瓜瓤之類的東西都可以，但不要用鋼絲球，鋼絲球對物體表面的破壞，鐵鍋也扛不住。
就這吧，我能想到的說完了。
不粘鍋的團還在繼續，週五（11號）夜裡12點預售價格由398元調到439元，也可能會下架，看情況吧。
購買路徑：
左為琺琅表面鍋，右為電磁爐可用復底鍋
兩款鍋型的到手價均為：
398元
上架店鋪：
1.習慣有贊購買的，可以識別下圖二維碼，進行購買。
2.習慣淘寶購物的朋友，可以搜尋淘寶店鋪“天使之夢童品會”或識別淘口令進入店鋪。可以關注收藏店鋪，之後找店鋪購買也比較方便哦。
“天使之夢童品會”淘口令：
【￥wS6rXTkJtRe￥ 】
（複製整條連結，然後開啟手機淘寶就可以）
關於發貨
：
預設發貨快遞：
預設韻達快遞，順豐陸運一口鍋要增加20元，順豐空運一口鍋增加50元
發貨時效：
拍本次上架都是預售，琺琅層大概10月15號左右發，電磁爐復底的大概11月20號左右發。如果有延遲或者提前發貨的情況，都會給大家進行簡訊或者旺旺留言。
發貨地：
福建廈門（品牌方代發）
關於包郵：
全國包郵；
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