鈣鐵鋅硒維生素，鐵
元素是人體內血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，是人體內不可缺少的造血元素，參與血紅蛋白的生成以及細胞色素和各種酶的合成，促進生長。鐵還在血液中起到運輸和攜帶營養物質的作用，如果缺鐵人就會發生缺鐵性的貧血，而且也會造成免疫功能的下降和新陳代謝的紊亂。寶爸寶媽們在平時吃飯的時候要特別注意給孩子補充適量的鐵元素。下面十大補鐵食物請收好。
1、雞肝
雞肝含鐵相當高，每一百克雞肝含鐵13。1毫克，而且雞肝價格便宜，食用方便。
2、雞血
雞血含鐵量比雞肝還要高，每一百克含鐵28。3毫克。是補鐵最佳食品。類似於雞血的鴨血，豬血，羊血含鐵量都很高，這些食品價格便宜，容易購買，而且食用方便。
3、蛋黃
蛋黃含鐵量是每百克含鐵10。2毫克，雞蛋黃，鴨蛋黃，鵪鶉蛋黃含量差不多，也是補鐵上好食品。
4、豬腎
豬腎俗稱豬腰子，不僅能夠補腎，還含鐵很高。
5、牛羊肉
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
6、豆芽
豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病；它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；它還富膳食纖維和水分，也是理想的減肥蔬菜。
7、葡萄乾
不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速透過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。
8、櫻桃
果實可以作為水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
9、海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
10、菠菜
菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
