陳皮在我國的使用歷史非常悠久，為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟乾燥果皮。其性苦、辛、溫、歸脾、肺經，具有 理氣健脾、燥溼化痰的功效，主要用於脾胃氣滯、溼痰咳嗽、胸中氣塞，短氣等症。
陳皮不僅能入藥，還能煲湯、泡茶、做菜等，可以算是養生的百搭小能手，而且陳皮還有著“一兩陳皮一兩金”的美譽。陳皮放置時間越久，藥效越強，故而得名。那麼，我們在日常養生中應該如何使用呢？
1、理氣健胃
陳皮與木香、枳殼搭配服用，可用於治療脘腹脹滿等症狀。飲食不佳、脾胃虛弱者，試試陳皮搭配人參、茯苓、白朮服用。畏寒嘔吐，搭配生薑同用。
2、健脾行氣
陳皮搭配白朮、厚朴可治療溼阻中焦、脘腹脹悶。陳皮還能防治暈車症。乘車或者乘船前一小時，每隔20分鐘含服一片陳皮，即可緩解暈車症狀。
3、化痰止咳
陳皮5克，加兩杯水煎湯，然後放少量薑末、紅糖，趁熱服用；也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳的功效。
另外陳皮的氣味有助眠功效，適合氣虛失眠患者，可以放幾片陳皮在床頭櫃作為香薰使用，或者用陳皮做成枕芯，有助於改善睡眠。陳皮雖然有很多好處，但長期服用會上火或者損失元氣，故不宜長時間服用，體熱人群要慎用，氣虛及陰虛燥咳者不宜使用。
