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吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

隨著青島城市規劃建設以及東西快速路三期工程的拆遷改造等,一些我們曾經熟悉的老街、老院落已漸漸地消失在人們的視線中。

從上世紀八十年代開始,吳正中老師就一直鍾情於老青島人的市井文化,這一拍就是將近40年。在他的鏡頭裡更多的也是體現著這座城市最普通的生活狀態,那些飽經滄桑的老街、老院,那些人與人之間的市井溫情,也是激發他不斷拍攝的動力。而每次走進吳正中鏡頭中的那些老青島,都會激起一種源自我們內心的最溫暖的情感。

膠州路作為青島西部老城區的一條主幹道,在歷經多次的改造後,除了臨近西端的部分老建築外,這條歷史豐富的老街道可以說已是四分五裂,百餘年的歷史文化基本消失殆盡了。

為了留住城市記憶,青島城市檔案論壇公眾號、青島城市記憶頭條號將用八篇篇幅同步編髮吳正中老師的長篇圖文連載《吳正中鏡頭下的青島·膠州路變遷記》,時間跨越接近三十年,透過197幅珍貴的照片,記錄下了這條飽含老青島城市情感街道的鉅變,這條曾經濃縮著老青島獨特城市風貌的老街和兩邊充滿老城韻味的建築,是否還會震撼你的心靈、是否還會記得那些曾經的陳年往事......

膠州路變遷記——食在老街

“民以食為天”。膠州路上鱗次櫛比的小吃店,以及麥當勞和肯德基,不僅為膠州路平添了幾分熱鬧氣氛,而且無論你是喜歡傳統小吃,地攤快餐,還是“洋”味道等,在這裡都能得到滿足。一些賣瓜果蔬菜類的老鄉,或設固定點,或走街穿巷,為人們能夠購買到新鮮時令蔬菜和瓜果,提供了更多的選擇機會。

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

雷峰飯店門前的攤位,人滿為患。1996年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

巨大的靠手工繪製的飲料廣告與兒童。1994年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

在超市和肯德基門前,一字排開的掛著煤氣罐的三輪車,攤主們正在聚精會神的炸肉。2004年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

肯德基門前的一排送外賣的電動車。2010年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

好利來的門臉。(現已人去樓空)。2004年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

喝飲料的兩個時尚女士。2004年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

喝豆漿的兩個老鄉。2009年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

賣蘿蔔、香蕉和梨的小攤,與車體上的鮮牛奶廣告所形成的關係,耐人尋味,可謂蘿蔔鹹菜各有所好。2004年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

老人在街頭小吃店買蒸包。2010年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

一個老鄉在給家人同“麥當勞”拍合影。2003年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

清晨,這位攤主在院裡做飲料後,拿到街頭攤上去賣。他賣完早餐後再烤肉,為了生活不停的忙碌著。2009年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

賣煎餅的流動小三輪車、飲料廣告和樂呵的主人。

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

一個在看報的賣玉米的攤主,其旁邊,兩個女士在津津有味地品嚐炸肉。2009年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

車站旁,一個在烤地瓜的老鄉和一個等車的女士。2010年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

在路口商鋪的大招牌下,賣爆米花的小攤。2021年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

挎著籃子沿街叫賣水果的老鄉。2005年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

傍晚,收攤往家走的一家人。2008年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

在小吃攤上,圍坐在一起吃夜宵的女士。小吃攤上始終人流不斷。2005年

吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之三)·食在老街

在地下通道出入口旁,賣烤地瓜的小夥。2009年

青島正在加速向國際大都市的目標挺進,這座城的新與舊每天都在上演,都在變化。可以說既令人期待,又令人感慨。我是其中的參與者,又是之外的旁觀者。這可能就是攝影師的位置吧——在這裡,我滿含深情地拍攝著一座城的新與舊,也滿含深情地品味著一座城的甜酸苦辣與前世今生。——吳正中

吳正中,是80年代便已成名的紀實攝影家。他最著名的作品,是那些關於青島世俗生活與市井百態的照片。即便是以30多年後的眼光來看,依然十分耐看:統統無關宏旨,卻張張鮮活綿密;毫無見證歷史、批判社會的雄心與企圖,卻充滿一股子沉澱了經年歲月與人生況味的煙火之氣,蒸騰繚繞,氤氳生髮,在草芥庶民們的五臟六腑間呼吸出入,通迴流轉;不露聲色地散發著他們在國家政治、意識形態與大一統體制之外的真實平淡,凡俗自在。

難能可貴的是,吳正中的這種攝影姿態,雖然高度個人化,卻決不自說自話、封閉孤立。他雖無意於紀錄社會變遷,但變遷的痕跡與脈絡,卻因著他時間上的持續(自80年代始,迄今30餘年),與空間上的延展(幾乎遍佈老青島的每一處角落),自然生成。他對於人情世故的細膩感觸與著意刻劃,以及那透著熟暱的幽默調侃勁兒,仿若一種潤物無聲的粘性劑,將走街串巷的隨意張望,粘連、膠合成對一方土地風物人事的生動繪本。或者說,是一個人與一座城——他和青島之間的一條臍帶。

——李楠著,《從‘觀看’到‘觀念’》“攝影的好看與耐看” 浙江攝影出版社,2021年

本組圖文照片感謝吳正中老師授權提供,如需轉載照片請聯絡作者同意。

請繼續欣賞《吳正中鏡頭下的青島:膠州路變遷記(連載之四)·住在老街》

青島城市檔案論壇公眾號、青島城市記憶頭條號編輯整理釋出,轉載請註明!