一身富貴書生氣，兩手一收紳士風。他有著一個涉世未深的孩子般純潔的心性，世事面前都築起道德的城牆，平日作風，唯紳士爾。一臉的絡腮鬍子像極了英國下雨天拿著雨傘當柺杖、戴著禮帽的男子，儒雅風度，卻又不失幽默。最大心願，不過做個好人而已。
偶爾“騷年”
頂著一副濃烈性感的煙燻妝，塗著鮮豔的大紅唇，唯美的大波浪長髮，搔首弄姿地跳著豔舞，不看《情遇曼哈頓》是想象不到高以翔原來還有如此令人著迷的一面。這個一米九五的健壯男生扮起女生來完全不輸同劇組的王麗坤啊，“這次是全程的男扮女裝，包括眼影、口紅、長頭髮，第一次定妝的時候就覺得很厲害，他們要去哪裡找這麼大的衣服，這麼好的化妝師，也是蠻困難的，包括唱歌、表演，還有女人的那種味道。”
電影中屋頂尬舞的戲份完全沒有經過任何排練，導演也沒有安排，他和麗坤就自由發揮。當然王麗坤是學舞蹈出身，有舞蹈功底在自然輕輕鬆鬆就能設計出劇情需要的挑逗動作，高以翔則只需要copy她的舞步，尤其是最後那一個驚倒眾人的靈魂劈叉，造成的“笑果”十足，就是苦了自己，“是給大家的一個驚喜，卻傷害到我自己，拉到了筋。”為了給大家制造歡樂，自己受點苦也是值得的吧。回想那一幕，他不由得笑了出來，“等到拍攝的那一天全部調整好開拍，放音樂、跳舞之後，我記得攝影師跟導演都在拍手，覺得這個效果這麼好，在鏡頭上面我真的看起來像女生。”
對他來說這是一次非常難忘的拍攝經驗，以前從來沒有過的嘗試，很新鮮。在演戲上他願意嘗試不同型別的角色，不想把自己禁錮在固態印象裡面，希望跳脫出來。同樣，每次拍攝可以去不同的國家和城市，感受不一樣的風土人情也是一件很開心的事情。
此次電影《情遇曼哈頓》的拍攝地點放在了紐約的時代廣場，這讓高以翔很是興奮，在時代廣場的拍攝也給他留下了深刻的印象和滿滿的自豪感，“因為有人在拍戲大家都會去看，那是誰在拍戲？他們在拍什麼？就會很好奇，所以我每次看人家拍戲的時候也是很好奇，但是這次是我在時代廣場拍戲，所以覺得蠻驕傲的。”紐約在他小時候的印象中是一個很扭曲的城市，可能是從電影中得來的印象，這個城市裡的人似乎都是不睡覺的。這次拍攝經歷又給了他關於紐約不同的印象，和當地的演員一起工作，一起交流，在時代廣場感受中央公園的浪漫，感受地鐵裡的浪漫，紐約，似乎漸漸變得溫柔了。
同在紐約的王麗坤卻遇到了巨大的挑戰。拍攝過程中會有和當地演員合作，劇中臺詞有很多中文、英文，在語言上以翔是麗坤的英文老師，麗坤也教他中文的意思，兩人互幫互助，互為老師。不過為此麗坤也常常遭到高以翔整蠱，“剛開始我跟麗坤的個性比較悶騷，不愛講話，我希望把尷尬的氣氛緩解一下，所以就跟她玩一些遊戲，逼她說英文。”麗坤還是很害羞的，“她會覺得不要，不會說，很不好意思，我說不行，演這部戲你一定要講英文，發音不准我幫你調整，隨時幫助你。她每次叫我幫她的時候我都很努力當一個非常壞的老師，一直說你再念一遍再念一遍……這樣子其實對她也有幫助，對我也是蠻有趣的。”在和當地演員交流的時候，麗坤常常聽不懂對方在講什麼，高以翔就換上老師的身份，實際在整她，常常讓她答非所問，搞得對方一頭霧水。同時，有些中文臺詞是比較接地氣兒的，這個時候以翔就不是很懂，麗坤也會教他，解釋是什麼意思。戲裡相愛相殺，戲外也是整蠱笑鬧不斷。
對於此次出演的搞笑形象，對比之前的高富帥、霸道總裁、暖男，高以翔如是說，“其實自己都會有不一樣的感覺，希望每個角色都是沒有試過的，希望可以把自己的個性放在裡面，包括一些微表情或是動作之類的。”接下來，他還希望去挑戰一些英文劇本的角色，能夠參考北美和內地的表演方式，將其融合，形成自己的特色。
偶爾意外
少年時期的高以翔憑藉身高優勢和愛好，原本是打算返回臺灣進入職業籃球隊的，卻因緣際會地做了演員，但他並不後悔當初的決定，“因為當初有幾個朋友都是那個時候進入職業籃球隊的，前幾年都已經退休了，受傷啊，膝蓋不行，手腕不行，好險我當初沒有選擇這條路，不然我現在可能膝蓋不好，身體也出狀況了。”這麼耿直的Boy也是沒誰了。
對於打籃球來說身高是個優勢，放在演藝圈可不一定，好多角色因為身高導致無法出演，或者演繹起來也會碰到諸多困難，他也很釋然，“適合我身高的都可以去挑戰，我希望有不看身高的問題去看待表演。”
雖然身高在一定程度上影響了他的演藝事業，但小時候的高以翔卻並沒有想做演員，希望安安穩穩地自己打拼一番事業，自己當老闆，當一個好老闆。當然做事業之前先要當一個好人。
“你希望未來的自己是什麼樣的？”
“當然是做好人，小時候覺得壞人很多，以後真的要做一個好榜樣，不管是在哪一個行業，都希望可以成功，有自己的公司。小時候希望未來是這樣，也希望自己做自己的品牌，做鞋子，開始創業。當自己的老闆是小時候最理想的一個職業。”
對於進入演藝圈，他的父母也很開明，相信和支援自己兒子的選擇，也希望在兒子需要的時候可以幫他一把。從小父母就教育他要做一個紳士，“比如說長輩到了的時候要問好，自我介紹，或者是幫成年人或者長輩拿東西、開門，這些都是小時候養成習慣的。當然我也覺得父母在我人生的位置是非常非常非常高的，也是希望他們看到我的努力是為了他們，因為我努力工作是希望可以照顧他們。”家庭教育真的很重要，入世之前先學會做人，這是高以翔的父母教給他的人生信條。
除了平時繁忙的工作，閒暇時候，他還很喜歡在家做料理，“真的蠻喜歡去做，但是有的時候會很懶，擅長做的就是比較健康的生菜沙拉、三文魚、牛排、雞肉、雞胸肉之類的，都是慢慢地去研究，因為很多智慧手機可以去調整你的機器，有很多機器跟手機APP都連線，下載一個軟體，它會告訴你怎麼做，十分鐘之內就可以把一個雞胸肉完成，所以現在有很多高科技的東西可以去玩，去學習。”
熱愛下廚，熱愛健身，並且控制飲食，這就是他的健身小秘訣。當然，在他看來，健身沒有那麼困難，也沒有那麼多條條框框，何必把自己逼得太緊？“大家都覺得生菜沙拉或是沒有味道的東西會健康，但是我覺得你只要吃得比較乾淨，不要太油膩，其實很有味道的東西都可以吃，要注意平衡，吃多少就要運動多少，運動之後你的蛋白質也必須要去補充，所以找自己的平衡是最好，可以參考一些減肥的書或是網站，或者是健身教練提供的食譜。我覺得只要你有信心有力量去做，你的人生就會過得很開心的。”
