前言
我一般都是週末才有空去趟一下菜市場，主要目的當然是大采購了！除此之外，我還比較喜歡它那熱鬧的氣氛。
身處在其中，人來人往。吆喝聲、叫賣聲、討價還價聲等夾雜在一起，還原了生活中原本的樣子。
當然啦！它還有其它方面的優勢，這不是網購所能比擬的，下面就來談一談。
1. 新鮮
對於一個嘴比較刁的人來說，新鮮的食物才值一試。至於那些冰凍過的就沒有這個味道了。
因此，去菜市場才是第一選擇，現行的買菜類軟還遠無法做到這一點。
比如漁民剛打網回來的魚，還是活潑亂跳的，一買回來下個鍋，那才是真正的海味；
剛殺的雞鴨之類的，摸上去還有溫度。無論是煮湯還是煎烤，一樣的香味撲鼻。
還有一些本地菜農種的菜，早上拔好，還帶著泥土的芳香，就拉到了市場上；剛做的豆腐，白白嫩嫩的。
這個時候去買回來，才是最佳的時機。
每次去菜市場，必須趕上早市才行。
要是來晚了，那就只剩下一些次等的食材了。所以，我一般都得早起，就是為了新鮮的那一口。
2. 煙火的味道
早上，我最喜歡買剛出爐的包子，一邊看著蒸籠嘶嘶冒起的陣陣白霧，一邊準備打碼付款。
等到包子放到手裡時，摸著它滾軟的身子、透著熱乎乎的能量，只想一口一個。
有時，也會去買麵包。因來來得早，麵包店還沒完全把麵包擺好，或者還在出爐中，就在那稍等片刻。
然後，看著那剛烤好的金黃的麵包一個個放入透明的貨欄中，就順手拿了幾個裝進袋子裡。
它們外焦裡脆，如果輕輕咬幾口，馬上就會有一種Q彈爽快的感覺。
不遠處，還有做腸粉的。熟練地灑著米漿，加上肉碎、雞蛋、蔥花，再攤平，然後放進蒸爐裡，在特大的呼呼聲，一分鐘就搞定。
還有炒粉的。一面在鍋里加油，一面將瘦肉、河粉、青菜倒進去，翻炒起來。
約兩分鐘，再將生抽、蠔油放進，最後攪拌均勻，出盤。
這時的菜市場周邊，是最值得慢慢品味的時間。
3. 放鬆方式
對於一個經常久坐的人來說，出去走走倒是一件不錯的事。不僅可以藉此來調節下久坐的疲勞感，也能順路放鬆。
穿過小區的路，遇見很多晨跑的，從身邊呼的一聲閃過；門口外，人們陸續忙了起來。
買早餐的、送孩子補課的、推著小孩出走溜的，大家都不閒著。唯獨我才是帶著放鬆的心情去市場。
晨陽有點耀眼，但溫度剛剛好，曬一曬也無所謂。準備著過馬路，還要等一等紅綠燈。
路面重新鋪設過後，整個大道都上了一個檔次，乾乾淨淨、平平整整。之前的積水啊、泥濘啊等問題已得到改善。
現在走這段路，也感到非常舒服。
4. 靈感來源
可能，你會想不到，我去菜市場還有一個目的，那就是尋找靈感。
沒錯，人只有在一個特定的環境中，切身去感受一番之後，才能從中提煉出不同的題材。
不要小看賣豬肉的，他們幹一個早上的收入，可能就相當你幹兩天；
他們刀法熟練，你要的部位，幾乎毫釐無差、連斤兩都非常接近地切出來給買家。
一個擺地攤的阿姨，因為自種自賣，也得到快樂。她們的辛勤付出，也能是市場上得到回報，而不是退體之後無事可幹。
做批發與零售蔬菜的攤主，天還沒亮，早就把菜裝到了貨架上，只等著開門後的人流擁入來。
他們的生意很不錯，經常人滿為患，排隊結帳付款是常見的事。
這些小商販，他們為了早市的生意，幾乎半夜就開始準備了，直到早市結束，才算完成任務。
當我們還在熟睡時，他們已經起身工作了。
不要羨慕他們賺多少錢，其實每個人的回報跟付出的代價幾乎是正比。
我接觸大多是底層人物，但正是這樣，才更加明白凡人的不容易。
每一個想向上攀爬的人，都在追逐著更加美好的生活。當然，我們也不例外。
他們在各自的位置上，施展出最大的個人能量，只求把明天變成可把握的今天。
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