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五一就去挖野菜—婆婆丁

天氣變暖了,雖然早晚還是裹著大棉襖,但是滿山的花菇朵,已經悄悄的展開了花瓣。一陣陣的杏花香,隨著春風四處傳遞著春的資訊。家裡是待不住了,拿上鏟子,拎著籃子去找這春天裡最美味的野菜—蒲公英。

我還是喜歡叫它婆婆丁,從小都是這麼叫的,就有莫名的親切感。北方天氣乾燥,婆婆丁是每家必備的一種藥材,春天上火的時候,夏天炎熱的時候,秋冬換季的時候就煮婆婆丁水喝,清熱解毒,消炎利尿。就像婆婆一樣時時刻刻的守著我們。

婆婆丁蘸醬是春天必須吃的菜,去年寄了兩盒給朋友,讓她也嚐嚐我們春天的味道。她收到後迫不及待的洗了,也和我們一樣蘸醬吃,吃了第一口就給我發了影片,說這個菜怎麼有點苦呀!我說這就是野生婆婆丁的味道,微微苦回味甘甜,越吃越想吃。都說良藥苦口,有藥性的野菜大都是這樣噠!

來看看我們的野生婆婆丁的生長狀況吧!是不是不一樣?

五一就去挖野菜—婆婆丁

五一就去挖野菜—婆婆丁

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