人參果，出自明代作家吳承恩所著神話小說《西遊記》，是一種神奇的仙果，九千年成熟一次，人聞一聞就能活三百六十歲；吃一顆就能活四萬七千年。
這些都是神話傳說，畢竟不能當真，但是當這種“水果”真正出現在你眼前的時候，你又敢不敢吃呢？我們在超市或者水果店經常看到一種像娃娃一樣的“水果”，但是購買的人卻很少。
問這是什麼水果，美其名曰：“人參果”我們會很好奇這種水果是怎麼長成這樣的，原來這種水果並不是自然形成的，而且後天“加工”而成的。
人參果娃的研發人叫程魁，是一位農業科學家，安徽渦陽義門鎮人，曾經還研發過中國鎮園高產小麥，正如我們前面提到的，程魁研發這種娃娃水果，也是受到《西遊記》中一種奇特水果——人參果的啟發。這種所謂的“人參果”，其實屬於蔬瓜類，用塑膠模具套住還沒有長大的蔬瓜，讓它成長成模具的形狀。
建議不要將其當水果食用，可用於觀賞、把玩，或者直接炒著吃。
