美國開心果種植者們於十一月下旬開展了首次全球性果園直播和美食烹飪的大型線上活動，美國本土及其他六個國家如中國、義大利、德國、西班牙及印度等實時連線，共同見證美國開心果的豐收時刻，分享豐收的喜悅。
美國開心果全球盛宴（中國站），由好萊塢著名主持人比利·哈里斯（Billy Harris）開場。美國開心果種植者代表理查德·克雷普斯（Richard Kreps），帶著大家參觀果園。活動透過線上遠端的形式，跟著種植者理查德·克雷普斯（Richard Kreps）實時看到了美國開心果豐碩的果園，一顆顆飽滿的美國開心果掛在綠油油的果樹上，迎著加州燦爛的陽光，及優渥的土壤，造就了美國開心果獨一無二的高品質。高效、安全以及質量保障，是每一個美國開心果種植者的追求。
美國開心果既是一個健康的休閒小食， 也是不可多得的烹飪原料。 活動中，名廚甄文達（Martin Yan）透過在線上為嘉賓“雲”烹飪了兩道美國開心果中式美食，開心海鮮生菜杯以及開心果巧克力脆球。 既體現了中國美食文化的精髓，又把美國開心果與中式菜餚完美結合，食材搭配、營養、口感及色澤都相得益彰，令人回味再三，唇齒留香。而線上媒體也積極響應，跟著甄大廚一起學做美食，開心洋溢，幸福滿滿。
美國開心果的營養價值豐富，它含有維生素、礦物質和抗氧化元素，並且具有低脂肪、低卡路里、高纖維、優質蛋白的顯著特點。更有最新研究表明，美國開心果含有人體不能產生的9種必需氨基酸，這就意味著開心果中所含的蛋白質也屬於優質蛋白，與大豆蛋白一樣，也可以作為膳食優質蛋白的一個來源。這對於健身的人來說是一個好訊息，小小一包的美國開心果無需烹飪，且方便攜帶，出門運動都可以常備一包，隨時補充體能。
健身人群都非常注重飲食，因為飲食可以直接影響身體的恢復和肌肉修復。既要不增加脂肪，又要提供足夠的能量，供自身肌肉進行修復，所以健身人群的食物該吃什麼、怎麼吃，就是一個很重要問題，更不要說吃零食這種奢華的享受了！但是，美國開心果可以滿足你，直接抓一把食用，或者製作成簡單的能量棒，加入到全麥麵包，都是很不錯的選擇。
