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名優綠茶如龍井茶、碧螺春等,選什麼泡茶器具呢?

喝茶講究的人,每種茶類都有不同的茶器沖泡,茶席設計也各不相同;喝茶不講究的呢,所有的茶都用一個保溫杯來沖泡就完事了。那麼不講究,會講究,泡茶,該如何選擇茶器呢?

名優綠茶如龍井茶、碧螺春等,選什麼泡茶器具呢?

泡茶的原則,其實就是將茶葉泡好。不同的茶類還是需要不同的茶器沖泡的。

先了解茶葉品質特性,再選擇合適的茶器,力求簡單,充分發揮茶器的功能,泡出一杯色香味形俱佳的茶。

名優綠茶的絕配搭檔

名優綠茶如龍井茶、碧螺春等,選什麼茶器呢?

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名優綠茶的品質特性:外形色澤俱佳,湯色清碧,葉底柔美。可選擇的茶器:

簡單的透明玻璃茶具

用玻璃茶具泡茶,杯中茶葉形狀、湯色可以盡收眼底,感官上是一種美的享受。細嫩柔軟的茶葉在整個沖泡過程中漸漸地綻放、舒展、沉浮,芽葉朵朵,亭亭玉立,茶湯澄清透亮,觀之賞心悅目。

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泡紅茶的茶具

紅茶的品質特徵:湯色紅豔明亮。可選擇的茶器:

瓷器特別是白瓷

。在白瓷的映襯下,湯色紅豔明亮,好的紅茶還能看到賞心悅目的“金圈”。

名優綠茶如龍井茶、碧螺春等,選什麼泡茶器具呢?

瓷器茶具目前常用的有白瓷茶具和青瓷茶具,白瓷茶具以江西景德鎮、福建德化、湖南醴陵、河北唐山幾大地區的為主,而青瓷則以浙江龍泉青瓷最富盛名。

名優綠茶如龍井茶、碧螺春等,選什麼泡茶器具呢?

瓷質茶具保溫效能較好,而且不會與茶發生化學反應,

用來泡茶能夠很好地呈現出茶的色、香、味,同時沖泡不同型別的茶葉時不易串味,也易於清洗,實用性強。

大多數的茶都可以用瓷器蓋碗來沖泡,所以大部分愛喝茶的人都有一個瓷器蓋碗。對於大部分愛茶人士來說,一個蓋碗和一個公道杯,外加一個品茗杯是標配。

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烏龍茶、普洱茶的茶具

紫砂屬於陶器,是陶器中的佼佼者,早在北宋初期就已經崛起,成為別樹一幟的優秀茶具,明代大為流行。紫砂壺和一般陶器不同,其裡外都不敷釉,胎質細膩,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,具有汲附茶汁、蘊蓄茶味且傳熱不快,不致燙手的特點。

正因紫砂保溫性好、散熱慢的特性使其適合沖泡需要高溫沖泡的茶

,比如烏龍茶、普洱等。

名優綠茶如龍井茶、碧螺春等,選什麼泡茶器具呢?

烏龍茶、普洱茶香型是它的品質特點之一,

紫砂壺較聚香

,兩者搭檔,相得益彰!

茶友們,你覺得呢?快來曬曬你們的茶具!