每個人都有一個創業夢，都希望自己能夠自己當老闆走上人生巔峰，但是創業真的那麼容易嗎？在創業的過程中不僅要有決心和毅力額，想要在激烈的競爭環境中生存下去，經營模式是至關重要的，今天小編就帶大家瞭解下笨小鴨麵包店的
經營技巧，同樣也適用於多數的烘焙店？
一、笨小鴨麵包店選址技巧
1、在資金有限的前提下，選址應該排除繁華商業街或者大型社群臨街門面，這種的租金往往要比其他地方貴得多，除非資金比較充裕，否則就不要考慮，有些人可能要說這些地方的人流量不是比較大嗎，是這樣沒錯，但是要考慮前期的投資成本，前期如果把資金都投進去了，後面資金運轉就會陷入困境。
2、租金控制在幾千元一個月，可以考慮一些高校附近的門店，或者中小型社群周邊，在選址的時候，可以先根據當地的人流量，大概估算下銷售額，保證每日的銷售額可以高出租金的情況下，再來確定是否選擇這個地方。
3、店內層高不可低於2。8米，門面寬度要在6米以上，櫥窗須開闊，最好遠離汙染源，選擇周邊環境比較乾淨的地方。
二、笨小鴨麵包店裝修技巧
1、店招設計
店招是店鋪吸引陌生顧客的重要環節，因此在設計店招時，要力求顏色醒目、設計大方而簡潔，還要保持店招與店內裝修色調和風格的統一。
2、店內裝修
店內裝修主要看場所，如果是商場、步行街比較高檔的地方，店內裝修設計可以上檔次一些，如果是社群、學校周邊裝修則以乾淨、整潔、明亮為主，不管是怎樣的裝修，最後都是要以舒適為主，讓客戶看著舒適，坐著舒適，這裡建議店內採光一定要好，最好做成玻璃外牆，可以讓顧客一眼就看到店內的產品。
