在南京，大大小小、有名氣的餛飩店數不勝數，但是在南京秦淮區的這家陳家餛飩，一定是這些餛飩店中最有詩意的。
忙時賣餛飩，閒時寫詩
陳家餛飩店的老闆——“餛飩詩人”陳起海，二三十年年間，忙時賣餛飩，閒時寫詩是他的日常。早上8點多，他的小店漸漸熱鬧起來。
“ 老闆，下一碗餛飩！ ”“ 小碗 7 塊錢，付過了 。”“ 來一碗肉絲麵 ！”…… 窄窄的小門面，不到二十平米，只能容下三人並排站著，忙的時候夫妻兩個人只能手上一邊忙著包餛飩，一邊招呼著店裡的客人。
在城南開店，這裡吃的基本都是老城南的人，他們喜歡吃精瘦肉的，餛飩也要包得漂漂亮亮的。
陳起海其實是北方人，愛吃麵條，
餛飩的門道也是來南京做生意之後一點點開始琢磨的
，從06年從糧油店轉到現在的餛飩店，一開就開了十幾年，周圍的小孩子都從小吃到考上了研究生。
20年寫下2000首詩
很多人到他的店裡看到他忙碌的身影，吃過他做的餛飩、麵條，但很少有人知道，在忙裡空閒時，陳起海已經寫下了2000餘首詩，還出版了一本詩集。
在他的詩裡，有感悟的人生、有花草、四季，陳起海說，
他喜歡寫有真實感的東西，真實、不浮誇是他的風格和特色。
高中文化的陳起海，寫詩全憑自學，
在他的手機殼裡，還放著一張詩歌“平仄韻律”小紙條，這是他
剛開始寫詩的時候自己做的，方便記憶。
客人不多的時候，他就從餐桌下面掏出平常寫詩的本子，開始投身創作，
到現在已經積累了兩三千首詩。
餛飩店牆上的白板，上面宣佈著陳起海的 " 好訊息 "。
本人的《陳起海詩集》由吉林文史出版社出版，有喜歡收藏詩詞的朋友、詩友、學生，購一本詩集均按成本價出 ……
2019 年，他終於自費出版了詩集，也是圓了自己的一個心願。
《都市的人們》
行人的晃動，伴隨著疾馳的車影。十字路口的兩邊，擾亂了東西南北的安定。都市的人們，個個懷著迫切的心情。工作、生意、匆忙地穿梭，只能在華燈深處慢慢歇停。
——陳起海
