綠茶種類繁多，品質差別也很大，因此，在購買綠茶時要掌握一定的鑑別方法。
首先，在購買綠茶時，要先觀色。優質的綠茶茶色新鮮嫩綠，有光澤，劣質綠茶茶色暗黃無光澤。
其次要聞茶香、品茶味、觀葉底。優質綠茶幹茶香氣鮮濃，滋味醇爽回甘，茶湯清澈綠亮，葉底明亮鮮綠；而劣質茶幹茶無光澤，滋味欠爽口，葉底不夠明亮。
除此之外，根據季節以及地理環境的不同，綠茶的特質也會有很大差別。
首先，從季節來看，春茶條索緊結、肥碩，幹茶顏色墨綠有光澤，滋味醇厚甘爽，葉底明亮柔軟；夏茶條索粗壯，幹茶顏色較雜，滋味苦澀，葉底較硬，並有銅綠色的葉子；秋茶條索緊細，葉質較薄，茶湯顏色淡，滋味比較平和，葉底薄且硬。
其次，從地理環境方面來看，高山綠茶條索緊結厚重，幹茶顏色翠綠有光澤，茶湯綠亮清澈，葉底柔軟明亮，滋味濃厚醇爽。平地茶條索緊細，幹茶呈黃綠色，湯色和香氣都很平淡，沏泡後，可以看清澈葉脈，滋味醇和。
綠茶的價格主要受產地、採摘時間、品牌、品質等級等的影響，以西湖龍井為例，最佳產地是杭州市西湖風景名勝區，這裡出產的茶葉品質較好，自然就比別處貴一些。在採摘時間上有明前茶和雨前茶的分別，相比之下，明前茶格外珍貴，價格自然較高。從品牌上說，同樣都是西湖龍井，貢牌、盧正浩牌、六和塔牌、西湖牌、御牌等品牌的價格就會高於其他品牌價格，因為茶葉作為商品，必然也有其品牌效應。同時，有些品牌本身也意味著茶葉的高品質。因為採摘、製作、產地的原因會出現不同的品質等級。
如西湖龍井分為精品、特級、一級、二級、三級、四級和五級。等級越高，價格自然就越高。另外，茶葉的年份、規格和包裝都影響著價格的標註，對於綠茶來說，年份越新，價格就越高。因為市場流通和保質期的原因，2020年的茶也會賣，但相比於2021年的新茶，價格肯定會低一些。在規格上，如西湖龍井的常見規格有50g、250g、500g，但因為包裝的不同，也有很多零碎的規格，比如30g、40g。包裝方式多樣，有散茶、罐裝、盒裝，還有精裝禮品盒，這些都會對價格標注有影響。
影響價格標注的因素雖然很多，而且交織在一塊兒，如同種品牌同種茶葉還會有不同的系列類別，價格不一。隨著年份、整個市場行情的變化，也都會潛移默化地改變價格。但讀者在購買茶葉時，如果明瞭這些價格影響因素，就能有針對性地詢問比較，買到稱心如意的好茶。
關注《茶間喜樂事》，人間喜樂事，都付一茶間。請關注我，每天為您分享關於茶的知識。
