時雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美 ，處處菱歌長。
老我成惰農，永日付竹床。
衰發短不櫛 ，愛此一雨涼。
芒種，稻麥也
01
（節氣特點 ）
芒種是夏季的第3個節氣，適逢每年公曆的6月5日左右，太陽到達黃經75°時。農曆書記載：
“鬥指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也”。
就是說，芒種節氣最適合播種有芒的穀類作物，如晚谷、黍、稷等。芒也指忙，即從芒種開始要忙著種有芒的農作物，農諺“芒種忙忙種”說的就是這個道理。《月令七十二候集解》曰：“五月節，謂有芒之種穀可稼種矣”。
意思是說，大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱“芒種”。
02
（ 芒種三候 ）
我國古代將芒種分為三候：“一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無聲。”
在這一節氣中，螳螂在去年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，並且感陰而鳴；與此相反，能夠學習其它鳥鳴叫的反舌鳥，卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。
03
（ 芒種養生 ）
芒種後就是夏至了，夏至是陰陽轉換的節點，陽氣到達巔峰後逐漸回落。所以芒種到夏至這段時期，陽氣不僅是一年中最壯大的，而且上升的勢頭也是如火如荼，是一年中萬物瘋長的旺季。
所以清代姚稱的《攝生月令》這樣描述仲夏（芒種、夏至兩節氣）“是月也，萬物化成，天地化生。”人與天地相應，此時養生的首要原則就是：藉助“天地的陽氣”來補養自身的“陽氣”。熱能補陽，夏季的熱來自於太陽，所以夏季就要“無厭於日”，熱一點對身體有好處。不做貪涼飲冷、過度使用空調等，傷害“陽氣”的事情。
芒種也是苦夏的開始，外界高溫高溼，人體內部也溼熱加重，心火旺，而陽氣浮越於外。內在卻處於最空最虛的狀態，再加上膽火旺會侵犯胃，所以容易出現不思飲食、心煩、身體倦懶、身熱、精神萎靡、頭昏、大便稀溏等問題。因此芒種時節的養生，也要
注重調養脾胃，除溼祛暑，調養心神
，只有這樣才能平安渡過苦熱的夏季。
04
（ 芒種“五防” ）
防中暑
無論南方北方，此時都已是暑熱難耐，南方還開始夾有溼濁之氣。酷暑必有汗出，汗出過多則易傷津液。所以，此時應注意防暑。
防溼疹
夏季雨水逐漸增多，尤其南方空氣溼度大，易生溼疹。凡急性發作的溼疹其發病原因不外溼、熱、毒三種。所以，應不吃辛辣刺激、濃茶咖啡，油炸類食物，不熬夜以杜絕生熱。
防傷脾
最熱的時候，往往人們為了追求涼爽而過度吃生冷、冷飲。殊不知，外界越熱，人體內就越相對偏寒。此時吃常溫熱食品或根據體質少用冷飲尚可，但一過度就會直接傷了脾胃陽氣。
防傷風
夏天易患感冒，道醫稱為“熱傷風”。其常見症狀為流涕、鼻塞、打噴嚏，有時還出現發熱、頭痛、嘔吐、腹瀉等症狀。在飲食上可飲綠豆湯、金銀花露、菊花茶以清熱解暑。
防打盹
俗話說：“春困、秋乏、夏打盹。”由於夏季炎熱，溫度過高，使人體大量排汗，而鉀元素隨汗液大量排出，又得不到及時補充，導致人們倦怠疲勞、精神不振。大量出汗後別馬上喝過量的白開水，可以選擇喝些果汁或糖鹽水，防止血鉀過分降低。
05
（起居養生 ）
>>宜睡子午覺
中醫認為，睡眠與醒寤是陰陽盛衰交替的結果。《黃帝內經》曰：
“陽氣盡則臥，陰氣盡則寤”。
子時是指23：00～1：00，子時陰氣最盛，陽氣衰弱；午時是指11：00～13：00，午時陽氣最盛，陰氣衰弱。子時和午時都是陰陽交替之時，也是人體經氣“合陰”、“合陽”之時。子時睡覺，最能養陰，睡眠效果也最好；午時睡覺，有利於人體養陽。因此，晚上睡覺時間再晚也不應超過23 點；中午11 點到下午1 點之間應“小憩”一會兒，以30min到1h 為宜。睡好子午覺可以養陰、養陽。另外，中醫理論認為，子時是肝經循行時間，午時是氣血流注心經之時，睡好子午覺不僅可以養陰、養陽，而且可以養肝、養心。
>>衣服應勤換洗
芒種時節氣候溼熱，應穿透氣性好、吸溼性強的衣服，如棉布、絲綢、亞麻等製品，使衣服與面板之間存在著微薄的空氣層，而空氣層的溫度總是低於外界的溫度，這樣就可達到良好的防暑降溫效果。為防止中暑，芒種節氣應常洗澡，這樣可發洩“陽熱”。但值得注意的是，出汗時不要立即洗澡，以免
“汗出見溼，乃生痤瘡。”
另外，因人經常出汗，衣服應常洗常換。
06
（飲食養生 ）
芒種時節雨水增多，氣候炎熱，故此時養生在飲食方面宜清補，注意清熱祛溼、健脾益氣。孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”。朱丹溪曰：“
少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味
”。因此，芒種期間要多食蔬果，如菠蘿、苦瓜、西瓜、黃瓜、綠豆、赤豆等。這些食物含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、糖等，可提高機體的抗病能力。
另外，可以多吃一些健脾化溼的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜等，切記不宜過食生冷、油膩的食物，以免助溼傷脾。強調飲食清補的同時，飲食不宜過鹹、過甜。飲食過鹹，體內鈉蓄積過多，會使血壓升高。吃甜食油膩過多，宜引起糖脂的堆積，導致高脂血症，誘發糖尿病。若溼困脾胃時可服用健脾化溼藥物，如藿香正氣丸、保和丸等。
07
（ 芒種“五常” ）
常喝水
由於天氣炎熱，人體出汗較多，要注意及時補水，以免脫水和中暑。如出現身體溼黏，口中黏膩，身上生痱子，或溼疹加重，伴有大便溼黏，周身痠懶時，多是暑溼所致。
可用金銀花、赤小豆、綠豆、生苡仁各15-30克煎湯代茶頻飲，有清熱解毒，利溼止癢的作用。
常拍肘
在夏天，我們身體當中有一個地方的穴位可以幫助我們代謝增加，這個穴位就在我們的肘窩。古人認為，它對應的是我們的內腑。
我們把四指平行併攏後放到肘窩，然後上下輕微的拍動，拍擊到區域性泛紅就可以了。
常出汗
防暑應以自然降溫為主，室內注意空氣流通，能用自然風不用風扇，能用風扇不用空調，避免貪涼受寒。出汗也是祛暑的好辦法，但是一定注意，避免大汗。
常藏陰
芒種到夏至是陰氣內藏的階段，要重視睡子午覺，有助於陰陽之氣的順接，以順應本節氣陰陽交接之勢。晚上睡覺時間不應超過23：00，中午11：00到1：00間宜“小憩”一會兒，以半個小時到一個小時為宜。
常養心
中醫有“暑易入心”之說。而且，“心為五臟六腑之大主”，養好心臟，還能對其他臟器起到調節作用。所以，這個時節要特別注重對心臟的保養。
養心三葉茶：荷葉、竹葉、薄荷葉。三葉合泡（每種3~5克）或者任選其中的一種泡茶喝，有非常好的清心火、養心的作用
。
08
（ 食療方案 ）
◎養陰生津
飲食調養：宜進食養陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。
藥膳推薦：絲瓜粥
材料：鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許
做法：鮮絲瓜去皮和瓤、粳米淘洗乾淨備用
將粳米放入鍋內，鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米塊放入鍋內加入清水適量，置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。
◎防溼熱困脾
飲食調養：應避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進食健脾清熱祛溼食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
藥膳推薦：五葉蘆根飲
材料：藿香葉、薄荷葉、荷葉各3g、枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30g、冬瓜60g白糖適量
做法：將上料洗淨先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調入白糖即成有芳香化溼健脾醒胃功效。
◎清熱祛溼
飲食調養：宜多吃健脾祛溼之品如淮山、太參、白朮、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：苡仁赤豆湯
材料：苡仁、赤小豆各30g、紅棗5枚、白糖1匙
做法：前2味洗淨入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃可清熱健脾利溼養肝。
◎健脾養肝
飲食調養：宜服健脾益氣養陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲
材料：薏苡仁30g、百合30g、荸薺250g
做法：將薏苡仁、百合洗淨用溫水發透荸薺去皮洗淨從中間切開將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內加入清水適量置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養陰、清熱。
◎健脾益氣
首選薏苡仁沙參，
飲食調養：宜以健脾、益氣、養陰為主食物或藥食兩用之品如薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：薏苡杏仁粥
材料：薏苡仁30g、克杏仁10g、粳米100g、冰糖少許
做法：將薏苡仁、粳米淘洗乾淨杏仁去皮洗淨先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁繼續用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛溼補肝功效。
◎芒種最佳推薦
桑葚，
中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效
主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
小探養生推薦
芒種，別名“忙種”，是農作物成熟的意思。芒種是二十四節氣之一，一般在公曆6月6日前後，此時長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節。黃梅時節雨量較多，氣溫升高，空氣潮溼。中醫認為，溼為陰邪，易困阻脾陽，阻遏氣機，致脾陽不振，運化無權，易產生食慾不振、口甘、腹脹、洩瀉、大便黏滯不爽、舌苔厚膩等症狀。
故芒種時節，養生應注意健脾清熱利溼
。
陳皮茯苓薑片
據《神農本草經》記載：“乾薑，味辛溫，主胸滿咳逆上氣，溫中止血，出汗，逐風溼痺。”姜被用於祛病保健由來已久，現代研究則認為，姜能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開，這樣就能把體內的溼氣、寒氣、病氣一同帶出，同時補氣溫中，是一款不可多得的藥食。
《神農本草經》記載：陳皮，味辛、苦。歸脾、肺經，具有理氣健脾、燥溼化痰的功效。
《本草綱目》中載茯苓可：”逐水緩脾，生津導氣，平火止瀉，除虛熱、益脾胃。”等，其味甘淡、性平，可入心、脾、肺、腎經。具有健脾安神、利水滲溼等功效。
