我不知道有多少人想過這個問題，但至少我有一段時間很好奇這個問題。
六七年前，L姑娘在英國倫敦讀傳媒學的研究生，當時我們是異地戀，每天都會Facetime（影片聊天），她會每天給我直播歐洲的生活方式，讓我蠻開眼界的。
當中我們就認真探討過這個問題，“歐洲人為什麼會喝茶加糖，以及是從什麼時候開始的？”
為此，L姑娘還跟她的歐洲同學和老師做了一番求證。
最後，她向我轉述了這樣一個故事，“鄭小塔，準確來說，歐洲人喝茶加糖的做法，是從17世紀開始的！”
1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給了英國國王查理二世。
當時，茶葉在歐洲屬於昂貴的奢侈品，屬於貴族富人圈的高階消費。
凱瑟琳公主嫁過去的時候，也帶去了中國的茶葉和茶具，據說，由此開啟了歐洲人的飲茶時代。
有一次，凱瑟琳王后在英國王宮中招待貴賓，特意泡了中國的茶葉。但那時的英國人並不習慣茶葉味道，尤其是難以名狀的澀味。
於是，細心的凱瑟琳王后在茶中，加入了一些當時價格昂貴的砂糖，讓味道變得甜些，好讓客人們喜歡入口。
一來二去，飲茶要加糖，成了一種常規喝法，在英國上流社會流傳開來，並且成為歐洲人的習慣。
記得，我當時聽完後，還跟L姑娘感慨了一番：
“要是上世紀八九十年代，中國上流社會也堅持在紅酒中加糖，之後，影響到全國，說不定，也能成為一種風俗習慣。”
“我們現在估計就是在喝‘糖水’紅酒了呢！”
作者：鄭小塔，國際品酒師課程講師，專注於葡萄酒、威士忌、日本清酒、茅臺酒等，關注並私信我，回覆數字“11”，送你一本《快速成為紅酒專家》的電子書。
