我特別喜歡吃家鄉那種溼瓜子，瓜子肉厚，綿柔。
嗑起來不費牙齒；省時省力。吃起來，回味無窮。
這種溼瓜子，我在南京炒貨店看不到。
每年休假回北方老家，就會上街買回幾斤溼瓜子，放在那裡解饞過癮。
家鄉的朋友，都知道我對北方的溼瓜子情有獨鍾。
總是把溼瓜子擺在最顯眼的地方，讓我盡情的品味內裡的情結。
和他們在一起，我從來不客氣，不就是吃嘛，坐下就能給它消滅光。
回寧還要再帶上幾斤慢慢品味。品味著內裡的清香，品味著我對她的眷戀。
記得小時候，大院裡住著一戶賣瓜子的人家。
不論春夏秋冬，常常看到他們在大院裡淘洗瓜子。
瓜子倒進龐大的鋁盆裡，水龍頭插著的管子，直接放進大盆裡，嘩嘩啦啦的一遍遍的沖洗。
沖洗乾淨後，用大漏勺往大籮筐裡舀，控盡水份。院子裡支口大鐵鍋，放水，放佐料，放瓜子，開始煮……
總之看著費時費力費功夫，溼瓜子來之很不容易。
然後，用厚實的紙張摺疊成上寬下窄的小容器。
放進去少量的溼瓜子包好，並列在四周有遮攔的板面上，到電影院門口去叫賣。
那時，很想吃，卻沒有能力買上一小袋品嚐。
03年父親過世，我把母親接到身邊伺候。回老家的次數逐漸減少，可家鄉的朋友們，卻忘不掉我這愛好。
沉甸甸的溼瓜子，只要是來寧，就會帶上十斤讓我過嘴癮。
十斤瓜子對我來講，吃起來就是小菜一碟。過不了二十天，我就會把溼瓜子全部消滅乾淨。吃這種溼瓜子，是不會上火的。
前些日子，朋友來寧開會，家鄉的土特產帶的不少，溼瓜子更是首選。
如果不是開車來寧，這一路那可累壞了，我吃著也不會忍心的。
我的溼瓜子情結，是否和小時候看著瓜子人家，一步步的操作過程，自己饞而不得吃有關？
