即使你從來沒有聽過巴黎水的名號，但你一定在朋友圈裡見過一個淚滴形狀的翡翠綠玻璃瓶。是的，巴黎水，Perrier，一個看起來像英文似法文但是又讀著不太對勁的單詞，香港譯名沛綠雅，水中香檳，汽水界香奈兒。
明明都是水，差別怎麼就這麼大呢。
礦泉水，純淨水，蘇打水，氣泡水，蒸餾水，碳酸飲料……你真的分得清它們到底是什麼嗎？
礦泉水，是地下深處自然湧出的天然水，通常含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。
純淨水，就是將天然水經過多道工序處理、提純和淨化的水。
蒸餾水，就是經過反覆蒸餾、冷凝的水，不含微量元素。
蘇打水，就是人工添加了二氧化碳的純水，許多蘇打水產品為了口感會調成不同的口味。
氣泡水，就是天然氣泡礦泉水，氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成，含微量的天然礦物質。
不管是什麼水，每次一到了產品介紹環節，就感覺自己在營養課和地理課之間來回切換。
這個說它背靠阿爾卑斯山，遠離任何汙染和人為接觸，經過了長達15年的天然過濾和冰川砂層的礦化才一點點自然過濾，經過漫長的生產線才有倖進入你嘴裡。
氣泡水究竟是如何走向中產的，簡單來說，還是那幾個能擊中中產的關鍵詞：健康，高階，概念。
氣泡水並不是今年才開始在國內市場上出現。早在2014年，雀巢（是的，巴黎水和聖培露都是他旗下的高階品牌）就做過一系列的中國市場調查和營銷試水。
看包裝，中產飲料的包裝設計必須是色彩清淡之餘又不失豐富感，元素簡單之餘又不失儀式感。瓶身基本都採用了通透、純色的玻璃瓶，用瓶身的純淨度來突出水的純淨度，同時還能彰顯氣泡水的與眾不同——玻璃瓶才能保證口感。
氣泡水貴的精華就在於它的天然“氣”，它的主要組成部分是二氧化碳和水。
眾所周知，碳酸飲料也有二氧化碳，但憑什麼可樂會胖，而氣泡水就能調節人體酸鹼平衡，增強腸胃活力，抑制食慾，消除便秘，阻斷糖類與脂肪的吸收呢？
這是因為，碳酸飲料裡面不僅有二氧化碳，而且還有糖分、色素、防腐劑、咖啡因等成分。氣泡水的“氣”是“天然氣”，但碳酸飲料裡的“氣”和其他成分，都屬於人工新增劑，還會讓人發胖，不具備尊貴的理由。
這也就是為什麼氣泡水雖然賣的貴，但是還挺受歡迎的原因。因為它既帶了一點碳酸飲料的口感，又宣稱0糖0卡。一水兩用，貴一點好像也不是沒有道理。
它確實可以一定程度促進腸胃運動，但抑制食慾恐怕是大家的自欺欺人，總不能因為氣泡水釋放出的那點氣體讓胃部膨脹，你就以為自己真的可以不吃飯了吧。
總的來說，純氣泡水有促進腸胃的作用，但好處不一定像廣告宣揚地那麼好。
開心點朋友，喝個水而已。再貴它也只是水，別對它期望太高。況且，大家喜歡氣泡水，難道不是喜歡那咕嘟咕嘟的氣泡變成“嗝”的一瞬間嗎？
