2021年，蔣欣飾演的田雨嵐，再次讓觀眾熟知，同時熟知的是，蔣欣怎麼還沒瘦啊。
蔣欣繼范冰冰之後，成為微胖界的一大代表，曾經瘦成一道閃電，但好景不長，又胖回微胖界的老大。
但這對蔣欣的戲路毫無影響，只要有演技，
胖瘦不是問題。
蔣欣飾演的田雨嵐，是一個很有心機又喜歡跟別人攀比，時不時刷自己的優越感和諷刺的女人。
但蔣欣飾演的這種女人，非但沒討人厭，反而讓人心疼她，因為這是社會典型的代表。
蔣欣的演技再一次又向大家證明，她又進步了。
演這個角色真的很不好演，
演過了，會讓觀眾討厭，演得不好，觀眾又很挑，這麼多年來，她的高光時刻就是華妃嗎？
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蔣欣的每一部戲，很多觀眾都喜歡拿她的角色跟華妃做對比，因為華妃這個角色實在是讓人深入人心，恨不起來，讓人覺得很心疼。
明明是一個大反派的角色，卻能得到觀眾的同情，可以說蔣欣的演技出乎預料的成功了。
2010年，蔣欣在《甄嬛傳》原本的角色是曹貴人，但蔣欣是一個很有野心的人，她很喜歡華妃的角色，想要挑戰反派，想把反派的可愛演繹出來。
導演鄭曉龍邀請了一位有話題有氣場的女明星飾演華妃，當時蔣欣在一旁看著這位大咖演戲，覺得這大咖的演技完全侮辱了“華妃”。
等到大咖離開後，蔣欣跟鄭曉龍說：自己也想試鏡華妃。
鄭曉龍眼皮都沒抬：你演不出華妃的跋扈。
一句話否定了蔣欣。
蔣欣是個很為自己爭取機會的人，
不放棄地繼續說：我還沒試鏡，你怎麼知道我就不行呢？
鄭曉龍為了讓蔣欣死心，決定給蔣欣一個機會，沒想到這個無意的機會成就了蔣欣，讓她一下子被全國觀眾認可和認識。
要為自己爭取機會，而且要做好萬足的準備。
華妃的角色，蔣欣前前後後琢磨了很久，一直不甘心出演戲份很少的曹貴人，而且認為自己的性格和演技很合適演華妃。
蔣欣當時妝都沒化，講了華妃其中的臺詞，用手用力的拍了桌子。
鄭曉龍被嚇了一跳，但就是這一拍，讓這鄭曉龍看到了蔣欣飾演華妃的跋扈囂張，當時就換了她。
這部劇播出的時候，華妃那句經典的臺詞“賤人就是矯情”，無意中被觀眾們接受而且成為口頭禪。
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蔣欣沒飾演華妃大火之前，也演過一些經典的角色但都是十幾番的咖位。
《天龍八部》的木婉清是冷酷美豔的女俠，本來這個角色是輪不到蔣欣，但導演周曉文力及推薦蔣欣。
有了周曉文導演的穿針引線，再加上蔣欣的演技，幾次試鏡下來，木婉清的角色落到蔣欣的手裡頭。
當時木婉清的定妝不是劉海遮住半邊臉，而是用麻花辮辮好的造型，整個造型上看上去俏皮中透露出可愛。
但張紀中導演是個摳細節的人，不管是主角還是配角，他都做到精益求精，盡力達到完美，呈現出最好的作品。
蔣欣麻花辮的造型在跟男演員對戲，造型不重要，她的眼淚有楊紫有得一拼，哭得讓觀眾一眼就看出她心中的絕望和悲傷。
哭得楚楚可憐又不失美感，
當時她才19歲。
《天龍八部》播出來後，木婉清的角色大受好評，蔣欣再一次增加了曝光率，也漲了片酬。
蔣欣是特別孝順懂得感恩的女孩，因為17歲，她的父母就雙雙裸辭，陪進行北漂。
住了兩年的租房，蔣欣有錢之後，20歲給父母買了房子，安家穩定。
《歡天喜地七仙女》蔣欣飾演了仙女綠兒，當時的造型挺好看的，劇情內容大同小異，並沒有出彩的地方。
2008年《仙劍奇俠傳》蔣欣飾演一人兩角的姜婉和女苑，這兩個造型超美的。
這部戲捧紅了劉亦菲，安以軒，楊冪，唐嫣等人，但蔣欣卻沒有像木婉清的角色一樣好運，沒有聚光燈照在她身上，
之後也沒掀起多大的水花。
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說起周曉文導演，
他是蔣欣人生當中的貴人，沒有周曉文，蔣欣可能還會很長時間能面臨人生的考驗。
當時蔣欣讓一位前輩幫忙介紹戲，這前輩也是挺給力，一下子讓她去試戲《大腳馬皇后》的丫鬟。
蔣欣是回族人，長得又壯又高，接近170。
當時面試的是副導演，他看到蔣欣又高又壯的身材，覺得蔣欣好像一點都不和諧。
皇后身邊已面試三個丫鬟，身高長相都比較小巧玲瓏，而蔣欣站在那裡就顯得比較突兀。
就在其不定的時候，有人讓周曉文幫忙掌眼，周曉文說：有打手的丫鬟保護皇后，剛好高壯可以顯示她的優勢。
就這樣，蔣欣很幸運拿到秋菊丫鬟的角色。
而周曉文也很關照她，有合適蔣欣的角色，也會主動找她。2009年，友情出演周曉文執導的都市劇《晚婚》。
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蔣欣很熱愛演戲，從三歲的時候就可以看出，她完全是為演員而生的。
三歲的時候，媽媽正在廚房炒菜，突然間聽到客廳裡的蔣欣在哭，媽媽趕緊跑出來。
蔣欣說：媽媽，我正在演戲呢，你不用管我！
8歲的時候，出演了人生當中第一部電視劇《墜子皇后》，在劇中飾演童年時期的喬清秀。
一個演員最怕的就是被一個角色定住了，且也無法超越過那個角色
，但蔣欣除了華妃的角色念得出來名字之外，之後演的每一部電視劇，都讓觀眾記住她。
在《歡樂頌》演樊勝美，蔣欣也把她演活了，讓觀眾看了很心疼，很共鳴。不是誰都想要做撈女，釣富二代，被原生家庭拖得喘不過氣。即使家裡是吸血蟲，也無放棄家裡超級偉大可憐又可恨的剩女。
本來蔣欣想是演曲筱綃，卻沒想到這個角色給王子文拿走了，卻意外成就了蔣欣。
《花千骨》飾演求愛不得，沒了仙籍的身份，入魔道的夏紫薰。
最近剛播出《小捨得》的田雨嵐，感覺蔣欣一直在挑戰新的角色，她不再想演老好人。
她演的是讓人恨得牙癢癢，又是背後可憐故事社會上的小人物
插播一句，蔣欣跟韓紅的關係很好。韓紅很認可蔣欣。
蔣欣在娛樂圈中是“低情商”的代表，跟劉濤從好姐妹到同臺不同框，全程毫無交流。但能夠讓韓紅認可蔣欣，
可見蔣欣真性情不做作
，韓紅是這麼形容蔣欣的：如果導演想要潛規則蔣欣，蔣欣會一個大嘴巴呼過去。
蔣欣已有30年的戲齡，從一個童星熬到一線的明星，一路走來除了堅持，隱忍，
還有就是她有演戲的天賦，演一個反派也好，社會上的小人物業好，都會讓觀眾引發對她的同情，說明蔣欣的成功了。
