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柑三代8年傳承家族匠心,專注做「讓消費者放心茶」這1件事

柑三代8年傳承家族匠心,專注做「讓消費者放心茶」這1件事

人生如茶,茶企懷一顆赤誠之心做好茶,消費者才會有喝不完的好茶、裝不完的感動和驚喜。

「好茶」匠心品牌欄目,本期為你介紹

新會柑三代黃洋頌

(新會區僑一陳皮茶業有限公司董事長,下文簡稱黃董),

傳承家族匠心精神,全心投入,8年只做「讓消費者放心茶」這1件事,致力於推動柑普茶健康發展。

相信我們從他身上看到的,做茶不僅僅是做茶,更是一份責任一份擔當。

柑三代8年傳承家族匠心,專注做「讓消費者放心茶」這1件事

僑一創始人:黃洋頌

據新會區農林局的資料顯示,2015年新會柑普茶的產值約6億元,2016年已達16億元,一年時間暴增10億元。而小青柑,更是一躍成為茶界網紅。於是,一些不法商人受巨大的利益驅動,做茶之心變得浮躁,以次充好,說的是新會原產地,實際上卻是產自福建、廣西、湖南等地,產品多用的陽山桔、皇帝柑、其他青柑來冒充新會柑。

正是茶行業交易市場的不規範,方顯僑一團隊專注做好茶的可貴。正如

黃董所說,術業有專攻,必須全力投入,才能做得更好。

人無我有,人有我優,堅持傳統和適度創新,並不斷學習,企業才能走得更遠。

讓消費者喝上一杯杯放心茶,茶企就要不忘初心,保持自身優勢。

那麼,黃董又是如何保持僑一的優勢,實現從茶園到茶杯,做一杯杯消費者放心茶的呢?

柑三代8年傳承家族匠心,專注做「讓消費者放心茶」這1件事

一、傳承家族種柑匠心精神

黃董來自種柑世家,作為柑三代,與新會柑有著不解之緣。

從清末到解放前,黃氏家族在新會深呂鄉(熊子塔東面),種植新會柑上百年。

因為家族與新會柑的淵源,在2010年,黃董放棄做香港企業的老闆,毅然回到新會,傳承家族種柑匠心精神,開啟“柑農”之旅。

他在茶園上精耕細作,對茶樹像父母對待自己的孩子一樣細心呵護,採用綠色天然種植新會柑,用有機菌肥、臭氧殺菌、滅蟲燈滅蟲、肥水種植等方式培育,嚴禁使用除草劑,選用腐熟的農家肥,如羊糞、豬糞等,讓茶樹汲取充分的營養,不含農藥殘留,讓消費者喝茶喝得放心。

柑三代8年傳承家族匠心,專注做「讓消費者放心茶」這1件事

二、精選育茶良地

新會核心產區三江深呂,不僅是柑桔的起源中心之一,也是適宜栽培區,僑一茶園基地就坐落在這裡。它位於西江和潭江的交匯處,以銀洲湖為核心的潭江兩岸沖積平原帶,以及南部濱海沉積新墾區,土地肥沃,有機質豐富。

黃董精選育茶良地,把新會核心產區三江深呂作為茶園基地,這樣才能保證柑果純正,揮發油含量高,藥用價值、香氣滋味具備先天優勢。

柑三代8年傳承家族匠心,專注做「讓消費者放心茶」這1件事

三、採用先進裝置,標準化生產

僑一在新會陳皮村擁有2000多平方米的加工基地,聘請多年生產經驗師傅製茶,採用先進裝置,按照標準化、專業化生產,實現陳皮和柑茶的年生產能力高達300噸,保證茶葉品質穩定。

比如僑一小青柑普茶,茶香湯甜,柑氣十足。用山泉水泡上一壺,釋放出茶中回甘味,正宗新會小青柑,搭配雲南熟普,滲出濃郁的茶柑香氣,一口暢飲,真讓人回味無窮。

柑三代8年傳承家族匠心,專注做「讓消費者放心茶」這1件事

四、擁有多年樹齡的茶樹

圈枝柑具有果皮較薄、果味很好、製作陳皮和柑普茶質量極佳等優點,是透過圈枝苗繁殖下來的,抗病蟲害能力較差,產量不高,種植面積約佔新會柑10%的比例,特別是有五六年樹齡的原枝柑則更少,物以稀為貴,極具收藏價值。

除了種植圈枝柑,僑一的駁枝柑大部分有8年左右的樹齡,處於果峰期和品質的最佳時期。 在同一柑園區域內,果齡越高的駁枝柑,價格越高。比如在深呂鄉普通柑果每斤一般約7元,但8年樹齡的柑每斤相對要貴一兩元。

柑三代8年傳承家族匠心,專注做「讓消費者放心茶」這1件事

雖然僑一柑茶整體售價比較高,但是它物超所值,原因是多方面的,一方面是柑樹珍稀柑果正宗,一方面優質的熟茶原料本身也不便宜,再一方面是柑普茶濃縮了僑一團隊做茶人的匠心精神,包括鑽研種茶技術、更新生產裝置、改良製茶工藝、融合茶文化和現代元素等。

在各種飲料的衝擊下,喝茶的年輕人越來越少。黃董盡己所能肩負起促進柑普茶良性發展的責任,帶領僑一團隊全心投入,8年時間只做「讓消費者放心茶」這1件事,和「好茶APP」一起賦能傳統茶文化,並融合現代時尚元素,用消費者喜聞樂見的形式,爭取讓各個年齡段的消費者愛上喝茶,把喝好茶成為每天的習慣。