香港美女眾多，王祖賢、張曼玉、邱淑貞、陳慧敏，一個個都是風華絕代的大美人。而在這麼多美女中，有一個人一直以“蛇蠍美人”出圈，這個人就是李嘉欣。
李嘉欣是出了名的狠，尤其是和劉鑾雄在一起的時候，真的是相當精彩。什麼跑到原配面前叫囂啊，把洪欣推下臺啊，把蔡少芬打到流產啊，這位美人真的戰功赫赫。現在雖然嫁給了船王之孫許晉亨，一副歲月靜好的模樣，但是提起之前的光輝歷史，也是讓人嚇得瑟瑟發抖。
李嘉欣70年出生於一個普通家庭，父親是葡萄牙人做皮貨生意，母親則是上海人，家裡其實對兩人的結合一直都不看好。事實也果然如此，剛結婚那會兒，父母感情還不錯，但是結婚沒幾年，兩人就因為文化差異經常吵架。再後來父親就有了外遇，扔下她們就不管了。
所以李嘉欣是在單親家庭下長大的，母親把她和姐姐養大其實很辛苦。李嘉欣由於長得漂亮還被同學排擠 因而性格比較孤僻。可能正是因為這個原因導致李嘉欣長大後性格比較彪悍。李嘉欣14歲就為了賺錢進入了廣告圈，因為長得漂亮 在廣告圈倒是混得不錯。
18歲時更是變得亭亭玉立 當時大家都鼓勵她去參加香港選美比賽，結果果然不出所料拿下了冠軍，而蔡少芬是季軍。只不過當時的兩人可沒想到會因為同一個男人有交集。奪冠後的李嘉欣又再接再厲參加了TVB舉辦的“國際華裔小姐”比賽。又一舉拿下了冠軍和“最上鏡”獎。
李嘉欣算是徹底打響了名號，可謂是豔絕香江。李嘉欣也很快踏進了演藝圈接拍了電視劇《花月佳期》。起點很高的她很快就和張國榮王祖賢合作。出演《倩女幽魂2》中“傅月池”一角 一舉成名。之後又在李連杰和林青霞主演的《笑傲江湖之東方不敗》中飾演敢愛敢恨的“嶽靈珊”一角，受到了大家的喜愛。
李嘉欣算是真正的紅了，再後來合作的物件也都是男神級別的。但是在和黎明合作了《墮落天使》後，李嘉欣就放慢了演藝的腳步，這都是因為感情出現了問題。起初李嘉欣做模特時就有個初戀男友倪震，但是後來李嘉欣紅了後兩人就分手。
分手後隔了一段時間就遇到了香港富商劉鑾雄，也是這段戀情成就了李嘉欣“蛇蠍美人”的名號。劉鑾雄在香港那是出了名的風流，大家對他的評價也是“萬花叢中過 片葉不沾身”。與眾多明星都有過牽扯，關之琳、蔡少芬、洪欣等都是他的女友之一。
後來和李嘉欣的事情就更是轟動了。據說劉鑾雄非常喜歡李嘉欣這個美人，所以當年李嘉欣雖然是個“小三”，但李嘉欣卻絲毫不以為恥 反以為榮。在節目中大談劉鑾雄對她的寵愛，說自己大半夜想吃最喜愛的麻蓉包劉鑾雄就立馬去給她買。結果送來的時候 李嘉欣住的大廈突然停電了，而劉鑾雄親自爬了20多樓 把食物親手送到李嘉欣手上，只為博紅顏一笑。
當時對李嘉欣的嬌寵真的是獨一無二的，只不過李嘉欣並不滿足。看到劉鑾雄身邊有小四小五就十分不爽。所以當洪欣出現在劉鑾雄身邊時。這李嘉欣就想收拾她一頓。還真被他給逮到了機會，有次兩人合作時 李嘉欣就將洪欣直接堵在了後臺，然後左右開弓暴打了洪欣幾個耳光 還冷嘲熱諷，罵洪欣是個上不得檯面的J人。
洪欣自然不能任人打罵，非但沒有認慫 反而還出言挑釁了李嘉欣一番。痛罵李嘉欣蛇蠍心腸 早晚要遭報應。李嘉欣聽了這話那是怒火中燒，氣急敗壞之下 命令身邊的助理推了洪欣一把，直接把洪欣從一米高的臺子上推了下去。萬幸臺下墊的有軟墊 洪欣倒是沒受到什麼大的傷害。
不過這都是下飯菜，要說李嘉欣戰鬥力最強的還是她怒罵原配，把蔡少芬打到流產。雖然後來大家覺得這都是原配寶詠琴一手設計的陰謀，但事實卻的確是李嘉欣出手致使蔡少芬肚子裡的孩子流產，所以李嘉欣蛇蠍美人的稱號算是坐實了。
畢竟李嘉欣對著劉鑾雄也是該罵就罵的，當時還有段錄音爆了出來 內容也是破了尺度。不過也是因為這件事致使劉鑾雄和李嘉欣分手了。分手後李嘉欣又和黎明黎天王傳出過緋聞，不過均未修成正果。
直到06年李嘉欣和船王的愛孫許晉亨爆出戀情。相戀2年後，38歲的李嘉欣和46歲的許晉亨結婚。李嘉欣也很少再出來演戲，開始在家相夫教子。不過李嘉欣的豪門少奶奶生活倒也沒那麼順心，據說經常被婆婆嫌棄，只是為人母的李嘉欣已經褪去了鋒芒，學會了忍讓，和丈夫的感情也一直都很好。
