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01 工廠車間現場管理制度
02 工廠車間保密管理規定
03 安全文明生產處罰條例
04 車間技術資料管理規定
05 工具保管發放管理規定
一、工廠車間現場管理制度
××食品工廠車間現場管理制度
第1章 總 則
第1條 為規範車間的現場管理工作，營造良好的車間工作氛圍，保證工廠生產經營的正常執行，特制定本制度。
第2條 本制度適用於工廠各生產車間及其所屬員工。
第2章 員工現場紀律
第3條 員工必須遵守上下班作息時間，不遲到，不早退；嚴格按照工廠規定進行刷卡操作。
第4條 員工生產現場必須著工作服，戴工作帽，正確佩戴員工證。
第5條 員工因特殊情況需請假，應嚴格按照工廠請假程式逐級向各級主管請假，得到批准後方可能離開。
第6條 禁止將個人衣物，餐具等用品帶入生產現場，飲用水杯放在現場指定位置。
第7條 生產現場除相關品嚐制度確認人以外，嚴禁其它人員品嚐食品加工原料及成品。
第8條 未經生產或相關部門會籤批准，禁止將原物料、半成品、裝置部件等物品帶出現場。
第9條 員工責任區內物品必須按定置規定碼放在定位線內，嚴格遵守《消防安全管理規定》。
第10條 嚴禁將消防器材挪為他用，特殊情況須報消防安全小組批准。
第11條 員工工作期間不得佩戴手錶、戒指、耳環等物品，不得化妝。
第12條 提倡文明禮貌，現場作業嚴禁使用侮辱性字眼，不講髒話。
第13條 現場員工必須專心作業，嚴禁嬉鬧聊天，偷閒怠工，
第14條 現場各工段應做好人員定崗工作，禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗等。
第15條 現場人員在工作期間不得做與工作無關事情，生產現場禁止吃東西、吸菸、看小說、報刊等。
第16條 員工必須服從合理工作安排，盡職盡責做好本崗位工作，堅決反對故意刁難、疏忽或拒絕上級主管命令或工作分配。
第17條 現場人員必須自律自覺，勇於檢舉揭發損害工廠利益，破壞車間生產的不良行為，反對一切壞現象。
第18條 現場人員必須妥善保養自己的更衣櫃，嚴禁不關鎖、撬鎖、混用等破壞更衣室管理行為。
第19條 員工必須按照生產工藝規定，操作指導進行現場作業，嚴禁向半成品投放異物或故意損壞機器裝置。
第20條 提倡節約，生產現場嚴禁水、電、氣浪費現象。
第21條 生產現場無特殊情況員工一律不允許坐上級主管辦公桌椅。
第22條 上班中途外出員工憑出入證進出車間，並正確登記出入時間。
第23條 嚴禁私自撕毀工廠公佈的各項通知、規定，嚴禁在現場各白板上亂塗亂畫。
第24條 嚴禁在現場打架、聚眾鬧事。
第3章 車間衛生
第25條 現場衛生
1．現場必須經常清理、整頓、保持地面無積水、汙物和油汙。
2．保持現場排水溝暢通、牆壁潔淨、無衛生死角。
3．必須對作業責任區域內衛生負責，及時對區域內裝置、地面及其它生產用品進行清理衛生。
4．現場門窗、樓梯通道、桌凳、現場目視牌等保持乾淨。
5．定期對現場各蒸汽、水、空壓管道、照明用具等進行清掃、清潔，保持無灰塵積壓。
6．裝置上物品按規定要求整齊掛放，嚴禁員工隨意踩踏、塗汙裝置。
7．裝置應做定期清潔，防塵罩、安全罩禁敞開，機器底部物應定期清理。
8．衛生清潔用具使用前後清洗、清理，未使用須擺放在指定位置。
9．生產作業過程中計劃內不用的原物料應及時清理整頓。
10．生產作業過程中出現的不良品、廢品、垃圾必須及時整理清除。
11．嚴禁未獲批准，使用各種有毒、有害化學物品或藥劑。
12．保持各種半成品週轉箱，垃圾用箱，輸送平板潔淨。
13．生產現場過程中落入地面的半成品應及時清理到專門收集不可回收半成品的紅色塑料斗中。
14．車間內裝置、管道、牆壁不允許隨意貼膠帶。
15．超出時間效期的公告、通告、標語應及時清理。
16．崗位員工因工作需要接觸尿液時，必須戴手套或雙手消毒。
第26條 個人衛生
1．員工上崗前必須取得健康證。
2 ．員工保持良好的個人衛生習慣，勤洗澡、勤理髮、勤剃鬚、勤剪指甲、勤換衣服。
3．員工進生產現場雙手必須清洗消毒。
4．現場嚴禁隨地吐痰和唾液，嚴禁隨地亂扔紙巾、雜物。
5．員工工作期間嚴禁挖鼻孔，掏耳朵，剔牙抓頭，等不合食品工廠衛生規範的行為，在生產現場打噴嚏須背對生產線，並用手遮住嘴巴和鼻孔。
6．員工應做到衣帽整潔，頭髮不外露，工鞋保持乾淨，做到勤洗勤換。
7．員工使用衛生間嚴禁穿著水鞋，使用完畢後必須及時沖洗衛生間。
8．員工必須按工廠要求規範著裝，防止作業時汗液，髒物汙染半成品。
9．嚴禁抱病帶傷上班，作業前雙手消毒。
10．工衣櫃及時清潔，避免產生衛生死角，飲用水杯自覺保持乾淨。
11．現場應做好衛生宣傳教育工作，員工應自覺配合遵守。
第4章 現場安全
第27條 現場應做好安全宣傳教育，安全防範保障工作。
第28條 員工必須時刻謹記“安全第一”觀念，時刻注意人身安全，裝置安全，對於安全規定必須無條件服從。
第29條 員工必須掌握本崗位安全操作規範，熟悉裝置效能特點，按操作規程作業。
第30條 崗位員工應定期對裝置進行保養與維護，減少事故隱患，發現裝置異常應立即上報維修。
第31條 保養、維修裝置時，必須掛警示牌，作業時禁止其他人員觸動裝置開關。
第32條 員工在操作裝置時須集中精神，不得說笑或在疲倦、不清醒狀態下工作，不得在現場嬉戲、逗鬧。無緊靠急情況，禁止在車間現場跑動。
第33條 員工須熟悉消防器材的位置和掌握其使用方法，熟悉安全門位置和疏散和路線。
第34條 非本崗位員工不得操作其他工序的裝置。
第35條 注意蒸汽管道，閥門及用汽裝置，嚴禁隨意觸控以免燙傷。
第36條 現場開水等高溫液體多使用時注意防止燙傷。
第37條 裝置、管道消毒時，注意防止化學用品濺到面板上或衣服上或其它易被腐蝕的裝置上。
第38條 員工須熟悉緊急停止按鈕，事故發生後停機停電，妥善處理，及時上報。
第39條 工作時員工應時刻注意防止撞傷、觸傷、卷帶等傷害。
第40條 車間現場地面應時刻保持清潔，隨時注意滑倒。
第41條 現場嚴禁踩、踏、敲、打機器裝置。
第42條 嚴禁將生產器具未按規定挪為他用。
第43條 消防栓1米以內不得擺放任何東西。且消防通道、安全通道須時刻保持暢通。
第5章 附 則
第44條 本制度由生產部解釋，補充，經總經理批准後實施。
第45條 本制度自××××年××月××日起執行。
二、工廠車間保密管理規定
車間保密管理規定
第1條 為貫徹工廠《保密制度》，保證工廠技術秘密安全，特制定本規定。
第2條 生產部建立保密工作機構，在工廠保密工作領導小組的領導下，負責生產部保密工作的領導、監督與檢查。生產部經理為機構負責人，車間主任、各班組長為機構成員，下設兼職保密員。
第3條 加強對員工進行保密教育，提高保密意識，落實並明確保密責任。
第4條 嚴格執行工廠《保密制度》，維護工廠的秘密安全，消除洩密隱患，堵塞洩密漏洞。
第5條 在職員工一律與工廠簽訂《技術保密合同書》，遵守合同內容，承擔違約責任。
第6條 生產部所屬員工須嚴格做到不該問的絕對不問，不該說的絕對不說，不該看的絕對不看。
第7條 對載有工廠秘密的檔案、圖紙、記錄等資料，由專人負責登記、保管，並定期向檔案室歸檔。
第8條 產品配方須由專人按規定傳遞、管理。配製人員須嚴守配方秘密，不得擴大知曉範圍。
第9條 對已經用於產品生產的新原料，領料員、配製員及其他有關人員不得洩露原料名稱、價格、生產廠家、供應商等有關資訊。
第10條 員工不得對外洩露工廠生產技術、裝置及工藝情況和相關資料，對來訪、參觀客人要按預定計劃接待，不得擴大交流、參觀範圍，關鍵裝置謝絕參觀。
第11條 洩露工廠秘密，尚未造成嚴重後果的，給予警告處分，處以100元～1000元的罰款。
第12條 利用職權強制他人違反本規定的，給予除名，並處以1000元以上的罰款。
第13條 洩露工廠秘密造成嚴重後果的，給予開除，並處以10000元以上的罰款，必要時依法追究其法律責任。
第14條 對維護工廠秘密做出貢獻的員工，按規定進行獎勵，對洩密、竊密者按規定給予處罰。
第15條 本規定未盡事宜，按工廠《保密制度》和《保密制度實施辦法》執行。
第16條 本規定由生產部制訂和檢查，報生產總監批准後自發布之日起執行。
三、安全文明生產處罰條例
安全文明生產處罰條例
第1條 為嚴肅廠規廠紀，增強職工文明意識，確保安全文明生產，特制定本處罰條例。
第2條 本制度適用於車間所有員工。
第3條 員工遲到或早退一次罰款5元，每月遲到3次以上，扣除當月獎金的50%。
第4條 工作時間亂串崗位罰款5元，發現3次以上者，責令寫檢查。
第5條 上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整，違者每次罰款5元。
第6條 在車間與班長、車間主任爭吵，相互打罵、吵鬧者一次罰款10元，寫出檢查。態度不好或一月內累計三次者予以解僱。
第7條 酒後上班鬧事和影響工作者，每次罰款20元，寫出檢查。態度不好或一個月累計兩次予以解僱。
第8條 生產車間內嚴禁吸菸，違者每次罰款10元。造成危害者，追究其經濟、行政及刑事責任。
第9條 偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發工資，予以解僱。
第10條 完不成當日生產任務的班組或工序不能下班，直到完成。晚上加班者不記夜班費，完不成任務強走者每次罰款5元。
第11條 嚴禁帶小孩和外人進入車間，違者對當事人罰款10元。
第12條 生產中不得聊天說笑、看書看報，不準會客、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產崗位，違者每次罰款5元。
第13條 上班必須穿戴和使用勞動保護用品，佩帶工牌，違法亂紀者每次罰款10元，塗改、遺失號牌罰款10元。
第14條 嚴禁跨越或靠坐任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動裝置，嚴禁擅自拆裝一切電器設施和變壓器、開關箱，新安裝的各種裝置未經測試、試轉，不得擅自開動。違者，每次罰款20元。
第15條 嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設施附近堆放其它物品，違者每次罰款20元。
第16條 不得在生產區內隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經主管人員批准，並由電工接電，用後應及時按期限拆除。違者每次罰款20元。
第17條 各車間衛生由各車間負責打掃，裝置、桌凳及半成品要擺放整齊。打掃不乾淨，每次對車間罰款30元，對清潔工罰款10元。
第18條 操作機器要切實做到人離關機，違者每次罰款20元。
第19條 中午、下午和夜班下班各車間負責人負責關好門窗，鎖好車間大門，關閉總電源。違者每次對車間主任罰款50元。
第20條 本條例由生產部擬定，經總經理批准後實施。
第21條 本條例自頒佈之日起實施。
四、車間技術資料管理規定
車間技術資料管理規定
第1條 車間技術資料不僅對於提高車間的產品質量，老產品更新換代和工藝改進提供資料和資訊，而且對提高工作效率，組織好整個生產也有重要作用。為此制定本規定。
第2條 車間的技術資料包括以下內容。
1．產品藍圖和質量標準，檢驗規範等技術標準、資料和指導性檔案。
2．工藝檔案藍圖和有關的工藝工裝標準資料及指導性檔案。
3．自制工裝的底圖，鑑定和使用狀況的記錄。
4．裝置維修、改造、故障的原始記錄和分析處理的技術資料。
5．現場產品圖紙、工藝、工裝修改原始記錄以及厂部下發的產品圖和工藝檔案的修改通知單。
6．不良品處理回用，材料代用的有關審批手續的憑證資料。
7．委託設計工裝、改裝裝置的申請設計任務書等。
8．技術質量分析會記錄和有關質量管理方面的檔案資料。
第3條 車間主任指定專人擔任專職或兼職的資料管理員，負責技術資料的整理、清點、分類和登賬工作。
第4條 所有的技術資料必須集中管理，統一發放，防止零星技術圖紙資料散失在個人手中，對小改小革的技術圖紙資料尤要注意，隨時整理彙總。
第5條 設計、工藝部門發來的修改通知單，要立即準確無誤地將車間的產品藍圖和全部工藝藍圖（包括現場）修改過來，註明修改責任人和修改日期。防止遺漏，以免發生生產質量事故。
第6條 工廠已宣佈過時和作廢的圖紙資料要立即從現場全部清點收回，按工廠有關規定及時處理掉。
第7條 發往現場使用的工藝資料要用透明塑膠袋進行保護，以免油汙表面，影響工藝檔案質量。
第8條 隨時收集和精心保管好樣機、加工質量優異的樣品和大批報廢的劣質品典型件。
第9條 建立車間技術資料的借閱、發放、收回、處理的規章制度，要嚴格執行責任制。
第10條 對引進裝置和技術的原文資料要加強管理，做好翻譯、複製、及時整理歸檔工作。
第11條 工藝檔案要注意保密，未經批准，不準對外借用。
第12條 借閱工藝檔案者應保證工藝檔案的完整，不得拆散、塗改、抽換和遺失，不得轉借。否則，一律按違反工藝紀律論處。
第13條 本規定由車間主任擬定，經生產總監批准後實施。
第14條 本規定自頒佈之日起實施。
五、工具保管發放管理規定
工具保管人員發放管理規定
第1條 為規範工具的保管和發放工作，使這項工作的管理有章可循，特制定本規定。
第2條 車間設立工具室存放各種工具。工具室歸車間主任直接領導，並設工具管理員管理工具。
第3條 工具室內工具按照產品部件、零件和工序分別保管、或按機床和工作地所用的成套工藝裝備保管。
第4條 各種工具要按照其保管地點，掛上標籤。若幾個零件和幾道工序使用同一種工具時，而在其他地點又可能存放這種工具時，則在標籤上要註明其他工具架的架號和格號。
第5條 工具室管理員將工具放入工具架的方格內時，應遵守下列程式。
1．量具和極精密的工具應用蠟紙包好，存放在閉式的櫃內，成套銑刀應按號碼、直徑大小的順序，一個疊一個地存放在特別的角櫃內。
2．鑽頭、鉸刀、絲錐等常直立存放，並將其柄插入工具架擱板上的相應的孔槽內。
3．砂輪一般應立放在架上。
4．如果刀具（如車刀、鑽頭、絲錐等）橫著存放時，可將其鋒刃朝外，這樣能預防工具損壞和造成死痕等，並便於檢查工具的狀況。
5．為了預防工具生鏽，應先用煤油或工業汽油把工具洗淨，再塗上脫水凡士林或黃油，而量具則只須塗好油以後，就可以把它們分放在工具架和櫃子的擱板上。
第6條 工具管理員從工具總庫所領到的全部工具都應分放在工具架上所規定的方格內，並且登記在相應的工具統計卡上。
第7條 對於量具和度量儀器，工具室應有嚴格規定的保管限額，且對存放量具的庫房和櫥櫃有以下要求。
1．庫房必須是乾燥的、寬敞、光線充足。
2．要和其他房間隔開，尤其是要和有發散酸性蒸汽、水蒸氣、砂輪粉塵、金屬粉末的地方隔絕。
3．庫房內溫度不應低於17℃，不應高於23℃。
4．量具架或櫥櫃的安放位置，應該便於尋找和取放量具。
5．量具庫的卡片上，除應註明量具的技術規格外，還要註明存放地點，以便拿取。
第8條 工人經常使用的工具，經班組長許可，並在班組工具簿上登記後，發給工人。
第9條 工人臨時使用的工具則憑工具牌發給，這種牌子每個工人共發五張，在牌子上蓋有工人的工號。
第10條 在領取貴重工具及將損壞的這類工具交還時，需班組長填寫書面請領單，在請領單上須註明責任者姓名和工號。
第11條 成套工具由工具室的搬運工傳送各工作地，並取回成套工具牌。
第12條 本制度由車間主任擬定，經生產總監批准後實施。
第13條 本制度自頒佈之日起實施。
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