⚬
美味、養眼又養顏的山藥芙蓉湯。
“冬天就要多喝湯～這個湯顏值高、口味清淡、營養豐富～適合全家老小一起喝～”
（食譜作者@劉一哈）
“山藥芙蓉羹，專治各種挑食不服哈哈。小廝不吃山藥，打碎了加湯裡，這廝居然沒有吃出來！再來一箱山藥！”
（廚友@布庫呀）
“好喝，養生健脾。”
（廚友@ld_lusx）
廚友@竟竟g
“這個方子簡直絕了，不愛吃山藥和胡蘿蔔都解決了，只要一點油和一點鹽，早上喝、晚上喝、減肥喝、養生喝，味道贊”
（廚友@要長胖的兔子）
“起鍋前記得滴香油，味道超讚”
（廚友@Ivyjoli）
山藥芙蓉羹
食譜作者@mi乖寶_23iu：
“溫潤食物，老少皆宜。”
用料
山藥 250克
胡蘿蔔 半根
香菇 3朵
雞蛋 2個
青菜 適量
鹽 適量
其他推薦食材：番茄， 芝麻香油， 火腿腸， 蝦， 高湯
做法
1.
胡蘿蔔、香菇切丁，青菜切碎；山藥用刀背拍爛，放清水裡待用
（防止氧化變黑）
。
2.
鍋裡放入少量橄欖油，倒入胡蘿蔔、香菇丁，稍微炒一下。
3.
加入純淨水燒開
（水不要放太多，否則會清湯寡水；也可以使用雞湯）
4
。 倒入準備好的山藥，小火慢燒
（這個時候一定要不停攪拌，否則容易糊鍋），
根據各人口味加鹽。
5
。 倒入打好的蛋液，待蛋液成型再攪拌
（攪拌太早了，湯會變渾濁）
6.
加入適量青菜煮熟。
完美出鍋~
食譜作者：mi乖寶_23iu
“唯有美食與愛不可辜負！
”
做過的人說
吃心永相隨：
美味又養眼的湯
明月照清泉66：
複製沒走樣，味道還不錯！
欣寶寶a：
色香味俱全。
跳跳虎-11：
胡蘿蔔丁➕白菜葉➕黑木耳絲➕香菇丁➕瘦肉絲➕玉米粒➕小米粥➕雞蛋花➕鐵棍泥=（八寶養生湯）
染姐和桐妹兒的廚房：
小寶貝吃了一大碗~
漪漪之聲：
Tao_jual：
加了西紅柿，酸甜好喝！
鞦韆上的小Q_：
山藥拍碎裹澱粉，油熱放蔥、西紅柿，加水，水開後➕山藥丁，調味（鹽，味精，生抽，香油），➕炒好的雞蛋➕蝦皮➕青菜～
min寶愛麵食：
首先感謝作者的分享！味道真的好，還能豐富蔬菜種類
做了很多次了都是快吃完了才想起拍照，好像每次都喝得挺歡。
princess小懶：
用了雞湯加了雞絲，好喝～
寶貝和林：
加了點火腿腸丁，還有香菜葉，香油nice！
