因為這次主要是在成都市區逛，所以深入調研一下成都美食也是這次的主要任務之一。
龍抄手套餐
到成都的當晚，我們就去了春熙路的龍抄手總店。正當我不知道該點什麼吃時，忽然發現有套餐，包含龍抄手、擔擔麵、夫妻肺片、蛋烘糕、賴湯圓等10種各色小吃和幾種小菜，量不大都是點到為止，而且也不貴，非常適合我們這種外地遊客，就買了一套，再加上我最喜歡的三鮮冰粉。此時正值飯點兒，食客排成長龍，很多桌子前都有等著翻桌兒的人。我還是到地下二層才找到了位子。要說味道嘛，因為也沒怎麼吃過其它店的成都小吃，我是覺著還可以吧。
第二天的午飯是在熊貓基地的中餐廳吃的，因為價格比較貴，所以只點了兩菜一湯。被其中的“小兔丁”辣著了。以前看電視說有人因為吃特別辣的辣椒而休克，我還認為不可能。這次的確是辣得我直出冷汗、心跳加速，喝了許多竹蓀湯才緩過來。
龍抄手總店
第三天傍晚去的文殊坊。此時文殊院已經關門，反正我們對宗教廟堂也不感興趣，主要是吃去了。先看到鍾水餃的招牌便進去了。鍾水餃自然是要點的，此外還點了玫瑰冰粉、醪糟湯圓，還有一種類似西安牛肉餅的東西忘了叫什麼了。吃慣了北方蘸醋就蒜吃的餃子，一嘗鍾水餃果然感覺味道獨特，因為以前從未嘗試過吃餃子蘸著辣中帶甜的作料。從這裡吃個半飽出來，往前便拐進了文殊坊的美食街，又先後吃了肥腸粉、三合泥、紅糖涼糕等等。除了那肥腸粉裡只有小小的幾片肥腸感覺比較坑人，其它小吃味道還可以，不過此番下來已經沒有肚子吃陳麻婆了，剩下的時間只好遛食兒了。或許是我們來的太晚，轉的太匆忙，感覺文殊坊這一帶修得和北京新弄的前門鮮魚口街差不多，是專門面向我等外地遊客的。路過一些飯館但不知道是否正宗，所以也沒進去，而除了美食也沒啥太有特色的紀念品。我們一路向東從福壽門出來到北大街坐公交車，忽然在暮色中發現福壽門附近腫麼像是陪葬品一條街？心裡覺著有些膈應，趕緊拉著嘟嘟走了。
種水餃
第四天晚上是去的寬窄巷子。本想尋一尋老成都市井真趣，但滿眼盡是酒吧、咖啡屋、西餐廳，縱然有茶館也修得蠻高檔的樣子，很少有想象中一桌人、一壺茶、一場龍門陣的那種熱鬧場面。於是隨便進了個小飯館，隨便點了些小吃，在人群中吃飯也像打仗一樣，總覺著味道總不如前兩天的好。不過在井巷子總算見到了現場表演的“三大炮”做法，讓我覺著還有點兒意思。
這大概只有四川能看到
以上幾天算是和成都小吃有了初步的接觸。不過要說到成都美食這個題目，不吃一頓正宗的四川火鍋豈不是有丟了西瓜揀芝麻之嫌？可是去哪兒找正宗火鍋呢？從我一住進飯店這個課題就困擾著我。
真正的四川火鍋
真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。經過幾天出去旅遊，我和老婆忽然發現我們酒店旁有一家飯館特別火。一到晚飯點兒，門口總有一二十人在等座位。我們上前一打聽，居然就是一家火鍋店，名曰“蜀九香”。除了每天有人排隊等座兒，我們還見到有人專門買了大包的紅湯料，想必是回家自己涮肉去。於是我們決定就在這家嚐嚐。事實證明我們沒有選錯——這家店不但裝修、食具都很考究，湯料更是令人回味無窮。雖然那紅湯對於我們來說還是有些辣，但舌尖上、鼻尖上盡留鮮香，讓人無法抵禦這美味的誘惑。後來據老婆的成都同學說，我們誤打誤撞進的這家店，竟然是成都最有名氣的火鍋連鎖店！
