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相信只要是不過敏的人就肯定喝過牛奶，在小的時候有一些小朋友是不太喜歡喝牛奶的，但是他們的父母肯定會逼著他們喝，因為牛奶裡面還有可以讓我們長高的成分，而且對我們的身體發育也有一定的益處，再者說我們本來剛到這個世界的時候就是喝奶長大的，所以很多人對牛奶是有一種獨特的情懷的，牛奶也已經成為了我們生活中必不可缺少的一種美食。
雖然大部分人只有小的時候才喝過牛奶，但是很多二三十歲的人也會天天喝奶，這個時候喝奶也不是為了想要長高什麼的，單純的只是想喝而已，尤其是現在很多人在夜晚的時候都會失眠，如果你也是這樣的人的話，可以在晚上睡覺之前來一杯甜甜的熱牛奶，這樣的話就可以睡一個好覺，而且在睡之前喝甜食也可以讓我們的心情變得更加好，所以睡覺的時候就不容易做噩夢。
如果你不喜歡喝那種單純的牛奶，想要追求更加精緻的奶製品的話，那麼可以考慮一下雙皮奶。現在這種美味的小甜點也是非常常見的，大部分都是商家手工製作的，不過有的雙皮奶在吃的時候會有一種塑膠的口感，它很像果凍，在吃的時候會感覺很有彈性，而且奶味有一種被稀釋過的感覺，所以體驗並不是很好，但是這只是因為你還沒有喝到正宗的雙皮奶。
如果你想喝到最正宗的雙皮奶的話，那麼有時間一定要去華南一帶走一走，那裡有很多的甜品店，這些甜品店都是那種手工傳承下來的甜品，和我們理解的那些國外的甜品完全不一樣，它是專屬於我們國家的美食，所以到了這個地方之後，一定要嘗一嘗當地的各種各樣的小甜品。華南一帶的人在做雙皮奶的時候，用料都是非常講究的，所以做出來的雙皮奶奶味非常濃郁，而且在吃的時候就像在吃奶油一樣口感非常順滑，不會有那種塑膠感。
雖然現在在網上也有賣那種速食雙皮奶的，但是不建議買，這種雙皮奶不僅裡面有防腐劑，而且它的口感也不是那麼好。之所以華南一帶的雙皮奶會那麼好吃，口感和味道都要比其他地方的雙皮奶高出好幾倍，是因為它的用料非常考究，他們那裡的人在做雙皮奶的時候用到的都是水牛奶，這種牛奶非常珍貴，它的營養價值是普通牛奶的二倍左右，所以加它的口感和味道自然而然也就會更加上升一個層次，用水牛奶做出來的雙皮奶自然而然也就會更加突出一些。
一份好的雙皮奶它在看起來的時候不會有那種透明的質感，但是那些勾兌出來的雙皮奶在看起來的時候就會有一部分呈現半透明狀，有的時候甚至可以看到裡面的雜質，這種雙皮奶千萬不要買，如果要買的話，就買那種從裡到外都透著白色的，沒有任何透明的地方的，這種雙皮奶才是純正的，裡面用到的牛奶都是很新鮮的牛奶，在喝的時候有一定的保障。現在商家在做這種美味的時候，一般都不會僅限於在裡面加入牛奶，有的時候還會加入一些其他的配料，比如巧克力碎和蜜漬豆等。雙皮奶奶的口感介於牛奶和酸奶之間，所以它的可加工性非常強，無論加入什麼樣的配料都會很好吃，尤其是那些甜點裡面的常見配料，都可以加入到雙皮奶裡面。除此之外，這種美食也可以做成不同口味的，比如巧克力味或者是抹茶味，滿足了大部分人的需求。
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