如果
你想和一個人
靜靜地聊聊天，吃吃飯
一起吃壽喜鍋絕對是最佳選擇之一！
煙臺也開了一家適合靜靜聊天，能夠品嚐他人經歷也能讓味蕾愉悅的日式料理店。
從大眾點評上看，TA在煙大附近的觀海路商圈中，獲得了：
觀海路美食評價榜第一名
觀海路美食口味幫第一名
店鋪的位置在長安一號，佳世客的南邊
，長安一號商圈如今還沒發展起來，但是位置也是離大學很近的。
店裡主打日式料理和深夜燒烤，第一次去，我主要是為了吃壽喜鍋和其他日式料理。
推開門，就能發現店裡氛圍很好，無數個燈籠構成了店內的燈光來源，
營造出了溫馨且適合聊天的環境氣氛。
我選了個靠角落的位置，斜對面的一桌是兩個四五十歲的阿姨，她們也點著一份壽喜鍋，邊吃邊聊著天。
松茸牛肉壽喜鍋
壽喜鍋上來的時候，白菜帶著幾片生牛肉 ，直直地豎在鍋中，湯甚至都沒有覆蓋到牛肉。
然後慢慢吃，
在聊天的過程中，白菜慢慢被煮得軟化，牛肉也慢慢變熟。
除了端上來的一鍋以外，還搭配了蔬菜，菌菇和烏冬麵，等鍋裡的東西吃得差不多了，就可以加菜加面繼續煮了。
牛肉：
味道不錯，雖然不是特別嫩，但是
屬於國內壽喜鍋牛肉的正常水平
吧。一般比較講究的，是要蘸著生雞蛋吃牛肉，會非常滑嫩，但是這家店沒有，畢竟能生吃的雞蛋和普通雞蛋還是有差別的，我不是特別愛，所以也沒有主動詢問。
松茸：
讓我驚訝的是松茸。以前在北京的時候，這種價位，如果有松茸也只是幾片意思一下，但是我發現
這個鍋裡面松茸給得蠻足
，起碼有5片以上，算是比較良心的了。畢竟松茸不是什麼便宜貨。
很多次我以為自己夾起了一塊薄豆腐，吃到嘴裡才發現原來是一塊松茸！
烏冬麵：
吃得差不多的時候，可以加店家給搭配的烏冬麵和蔬菜。煮烏冬麵挺容易掌握不好火候的，煮久了就容易過於軟爛，
建議吃多少煮多少
。
湯底：
微甜的湯底，很治癒
。很可惜的是，這個壽喜鍋裡面沒有標配
豆腐
，所以總覺得缺了點什麼。
火牛壽司
其實就是
一片牛肉裹著飯糰
。
應該是主打牛肉的原味，這樣的牛肉一般都是比較好的牛肉。
但是，沒長在我的味覺點上。
一口牛肉+米飯太大口了，咽不下去
，但是分開吃就是純牛肉和米飯，也沒特色了。
並且，牛肉和米飯並不“緊密”，動幾下米飯就從牛肉中滾出來了。
值得說的一點是，這個牛肉單吃，不蘸任何醬料，都一點不腥。
芝士瀑布焗薯泥
這個製作的比較久，可以直接當做飯後甜品。
署泥+芝士，應該是鹹甜的口感，但是
紫薯泥做的太甜了
！
把芝士的鹹都掩蓋了。
建議署泥甜度可以調整一下~
拉絲的芝士基本都在碗壁上，如果插下來和署泥一起吃是好吃的~
炭烤牛舌
實話實說，牛舌似乎不是烤的耶……
我覺得是
滷出來的牛舌，然後切片淋汁
。
不過，拋開牛舌是否是炭烤這一說，牛舌味道還是不錯的。
腥味不重，容易咀嚼，不塞牙
，不喜歡牛舌原味的可以多要點醬汁。
鮮烤秋刀魚
我要為秋刀魚打Call！
外皮烤的脆脆的，肉質鮮嫩多汁
，魚肉自身就很有滋味，烤秋刀魚最好的就是保留魚肉本身的滋味和汁水，他們做到了！
秋刀魚腥味一點都不重，幾乎沒有，想要更好的風味，
建議把旁邊的檸檬汁擠上去。
我一個人可以吃下一整條烤秋刀魚！
秋刀魚請一定一定趁熱吃！
日式大福
老闆送了我兩個日式大福。
其實就是
麻薯皮+果味奶油
。
麻薯皮很
軟糯
~
愛吃的人應該會喜歡。
前兩天北京下暴雨，看著朋友圈大家發著暴雨的影片。
我忍不住想起在北京的時候，和兩個同事下了班約飯，我們就在暴雨中跑進一家日式料理店。
點上一鍋壽喜鍋，邊吃邊說著自己的壓力。
外面的雨聲成了背景音；
壽喜鍋咕嘟咕嘟地冒著泡；
水蒸氣微微模糊了對面人的臉；
我們喝著微甜的湯；
讓人更加容易卸下心防
。
也是那一次，讓我在職場中，也交到了可以說一兩句心裡話的朋友。
所以，帶上閨蜜或另一半，來一次不玩手機，只吃飯聊天的約會吧！
謝謝你的觀看
繼續
一起發現城市的美好吧！
