有關喝茶的這幾個謠言，看看你中招了嗎？
唐·陸羽《茶經》中，“茶之為飲，發乎神農氏”。飲茶文化在中國延續幾千年發展，博大精深，源遠流長。在現在越來越多人喜歡上茶，喜歡上中國的茶文化，然而，有關茶文化的資訊量膨脹發展，越來越多的人卻不免被形形色色的謠言所迷惑，下面就大家最關心，流傳量最大的謠言一一整理如下，避免大家入坑。
謠言一:
隔夜茶不能喝，喝了會致癌
科學來講，，隔夜茶中的營養物質、維生素都有所減少，並且隔夜茶中的細菌含量會上升；而且隔夜茶中會產生大量的遊離單寧酸，對胃黏膜有直接的刺激作用。因此，隔夜茶儘量不喝，關於致癌的說法完全無稽之談，相反隔夜茶中含有豐富茶多酚，早起用來漱口可以治口腔潰瘍，預防口腔出血。
謠言二:
茶水可以送服藥物，影響不大
茶葉中的鞣酸與藥物中的蛋白質、生物鹼、重金屬鹽作用產生沉澱， 可影響療效和產生副作用。並且茶葉中含有咖啡因，具有興奮作用，也不宜用茶水送服，避免藥性衝突降低藥效。一般情況下，服藥不用茶水。
謠言三:
喝酒後不能喝茶
喝茶可以解酒，因為茶葉中含有咖啡鹼，可以中和酒精，加速酒精分解，具有利尿作用。但是不宜飲用濃茶，雖說濃茶更有利分解酒精，但濃茶促進興奮，會刺激心臟加速跳動。
謠言四:
茶水不能與牛奶同喝
有種謠傳說是茶葉中的鞣酸，會與牛奶中的鈣結合，降低腸道對鈣的吸收。其實，茶多酚與鞣酸雖同屬於鞣質，但並非同一物質，一泡茶中所含鞣酸相比較牛奶的鈣是微乎其微的。如果真是這樣，你讓奶茶情何以堪啊？
謠言五:
晚上不能喝茶，會失眠
這相對大部分茶葉來說是這樣的，因為含有咖啡鹼，會有興奮作用。但並不是所有茶都這樣的，晚上喝茶，也是有技巧的，可以選擇喝老茶，如老白茶，最重要的一點，白茶中含有的豐富茶氨酸，具有拮抗咖啡鹼興奮作用，也就是能夠抑制咖啡鹼帶來的興奮作用。
謠言六:
茶具用完後，留點茶汁可以養壺
茶具清理不乾淨，會產生茶垢附著於器具內壁。茶垢留在器具上，只會越來越難清洗，並且茶垢隨著飲茶進入身體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養結合，生成難溶的沉澱物，還會阻礙營養的吸收。並且剩茶留在壺裡，容易產生變質變味，如果是紫砂壺的話，滲進壺體，不但不養壺，更是對壺的一種破壞。用這種方式養出的壺喝茶，對身體百害無一利。
謠言七:
胃不好，不能喝茶
首先喝茶可以補充水分，促進粘膜分泌，從而保護胃；其次茶葉含有咖啡因，給人帶來興奮作用，這也促進胃液的分泌，所以才有喝茶消食這一說。但值得注意的是，不要空腹喝茶，過多的胃酸會刺激胃粘膜，產生燒灼或刺痛的不適感，非但不養胃還傷胃！平常多喝點紅茶或者普洱還是不錯的，尤其紅茶加奶可以暖胃。
謠言八:
喝茶可以刮油減脂
雖然茶葉中含有咖啡鹼、茶鹼、可可鹼等複雜成分，能夠促進胃酸的分泌，進而促進消化，但這跟降解脂肪還是兩碼事。喝茶改變的只是消化的過程，而不是促進消耗脂肪。
謠言九:
泡茶時產生的泡沫很髒
在沖泡茶葉的時候，第一泡往往會浮起一層“泡沫”，很多人以為是灰塵、農殘等。其實，這層泡沫是茶葉中的茶皂素形成的，茶皂素不僅無害，還有一定的消炎抗菌作用。一般情況下，緩慢沖泡時產生的茶沫會少，懸壺高衝，茶沫則會多一些。並且在古代這白沫被視為一種精華。
謠言十:
陳茶的質量不好
人們都知道“飲茶要新，喝酒要陳”，但這並非陳茶就一定差。綠茶一般要趁新喝，半年內飲用完畢是最好的。但一些茶卻會越陳越香，如武夷巖茶，隔年茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶、廣西的六堡茶、雲南的普洱茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。
茶葉對於我們中國人來說，已經不再簡簡單單的是一款飲料，更是作為我們中國文化的一種符號，柴米油鹽醬醋茶，喝茶已經融入我們的生活，成為我們不可或缺一部分。
