時尚廣州新媒體訊:近日,
由風靡全球的君度橙酒
(Cointreau Liqueur)
所打造,2021“君度女王”調酒師大賽總決賽在上海完美落幕。來自華東賽區Blackstone
W
hisky
L
ounge的於笑雪攜其團隊,以超凡的才華和出眾的表現脫穎而出,最終奪得第八屆“君度女王”的桂冠。君度家族第六代傳人艾弗雷德·君度(
Alfred Cointreau
)先生透過影片祝賀本次總決賽的完美收官,與現場嘉賓們一起,見證新一屆“君度女王”的誕生。
創立於2
013
年,“君度女王”調酒師大賽已經成功推動了一代中國女性調酒師的成長。作為國內首個針對女性調酒師的專業比賽,“君度女王”調酒師大賽一直在不遺餘力地發掘著女性的多面魅力,鼓勵優秀的女性調酒師們在行業中脫穎而出,散發出屬於自己的光芒與魅力。
本次入圍決賽的選手分別來自四大賽區:北京做夢酒吧的“沙漠之花”黃易洋弘,憑藉女王霸氣震懾全場;成都
BAR。Chill
的
Vivian。
沐子,以造型獨特的創意之作,在比賽上驚豔四座;深圳法諾華僑城的
Anne
符慧琳,運用廣東經典小青柑茶,法式下午茶與中式茶藝碰撞出新火花;上海
Blackstone Whisky Lounge
的於笑雪,融入分子料理元素,呈現上海摩登復古都市感。每一位區域賽冠軍與各自的團隊一起,為賓客們獻上了別具風格的“女王”之秀。
君度橙酒的完美芬芳平衡離不開風土的滋養,以實際行動回饋自然是君度品牌一向的堅持。本屆“君度女王”調酒師總決賽為期三天,在決賽夜前,君度別出心裁地開展了風土探索之旅,讓區域賽冠軍們體驗中國風土之味,為她們的創意作品增添可持續的靈感。
四組選手來到了上海郊外的有機農場,走進自然“就地取材”作為原料,融入她們對風土的感受和對可持續的理解,呈現了一杯杯口感、創意與寓意俱佳的君度特調。在專業評審賽中,第一名的團隊將可以優先選擇總決賽的吧檯位置,而第二名的團隊則可以選擇出場順序。
今年“君度女王”決賽選址8
00
秀創意園,這個記載了摩登都市上海工業歷史的園區,與君度混搭藝術的品牌調性不謀而合。現場設計不僅延續了君度的熱情“橙”意,還特意打造了極具各地文化特色的“風土市集”,共享風土之味,致敬風土饋贈。
步入決賽現場,首先映入眼簾除了標誌性的君度吧檯,還有四位風味大師打造的“風土市集”展臺,為各位嘉賓呈現代表各地風土人情的飲食文化。同時,每個團隊皆擁有獨立的調酒空間,由其親自設計裝點,呈現不同的文化風情和多樣的女王特色。
本次總決賽由專業評審賽以及眾嘉賓投票評選的“女王”之夜組成。第二場專業評審賽中率先點燃,杯杯創意十足的特調佳作在此誕生,在逐一品鑑之後,評委們為選手呈上各自的專業點評;夜幕降臨,“女王”們盡情展現風采魅力,為現場嘉賓帶來精彩絕倫的調酒體驗。最終,經過綜合評定,來自上海的於笑雪及其團隊,憑藉其在比賽中的優異表現榮登
2021
年“君度女王”寶座。
本次總決賽兩款雞尾酒的創作,不僅關於調酒的技巧、速度和團隊協作,還需要考驗參賽者們對主題深刻的理解和表達。第一款以“風土文化”為靈感,用調酒藝術探索“一方水土養一方人”的風土之美。而另外一款則是對“君度女王”理念的詮釋,透過雞尾酒呈現熠熠生輝的女性魅力。
本屆“君度女王”於笑雪將君度橙酒搭配橙皮粉和巧克力液氮冰淇淋等多種材料,巧妙地將分子料理甜品和雞尾酒融合,打造出一杯“海派甜心
H
oney
H
oney”,佐以酥脆的蝴蝶酥,完美演繹出上海的風土人情,更以辣味番茄汁和康樂醋創作出“小美人魚
T
he
L
ittle
M
ermaid”,呈現了她心中對“君度女王”的深刻理解,亦為現場觀眾帶來了一場精彩的感官盛宴。
這一
場意義非凡
的
“
君度女王
”
調酒師大賽總決賽
,不僅
展現了君度橙酒的
趣味創新,風土人文的
無限魅力,更以女性調酒師們
揮灑自如
的創意表現
續寫
了
女性的自信與才華
。期待明年有更多
熱愛秀出自我
的女性調酒師加入其中,
在探索自我的過程中,尋覓到自己心中“
女王
”!
文:時尚廣州新媒體 實習編輯 葉玉潔
環球視野 嶺南風尚
時尚廣州新媒體