城中深巷有小肆，名
錦Lounge.Gin
開於黃昏之際
烹以靈魂，佐以歲月
凡所願，無不得
純正英倫範兒酒吧
純正英倫範兒酒吧
上百種酒品，光翻酒單就可以微醺
琳琅滿目的單一麥芽
花樣迭出的創意雞尾酒
致敬經典的傳統雞尾酒
沒有夜店club的狂躁不安，比現代酒吧bar更有格調，
創意滿分的專屬雞尾酒
你可以蜷在沙發裡伴著慵懶而迷離的Lounge Music旋律喝上一杯Whisky，也可以在歡快活潑的音樂裡與老友們談笑風生…在這裡，你完全可以返璞歸真，放飛自我。
錦Lounge.Gin更像是一個讓靈魂得以棲息的pub。它慵懶迷人的同時又性感多姿。
不同城市的酒吧文化彰顯著每個城市獨特的文化和生活哲學，相對於北京和上海而言，天津的雞尾酒文化具有一定的滯後性，人們對待雞尾酒很隨意，沒有一個明確的態度和自我的風格，這樣酒客只會越喝越迷茫，天津的雞尾酒市場也會越做越迷茫。
對酒的執著是錦的信念
或慵懶、或曖昧斑斕、或綿延、或心神盪漾……總之，找到屬於自己的固定風格。
而錦Lounge.Gin的理念就是把雞尾酒的文化傳遞給大家，希望人們可以在這裡找到適合自己的那款雞尾酒，
錦Lounge。Gin主打的是單一麥芽威士忌和經典雞尾酒，但他們會在經典雞尾酒中融入自己的理念，做出more than classic的感覺，源於經典，卻高於經典。本季更是全新推出了十五款自創的創意雞尾酒，不按常規操作出牌，敢想敢做，無論是風格，形式，口感，裝飾，還是呈現方式都別具一格，不走尋常路，甚至有點怪異奇葩，給人一種BOOM眼前一亮的感覺！不僅有顏值，還有內涵，這些都是隻有在錦Lounge。Gin才能品嚐到的雞尾酒喔！
不拘一格是一種態度
這款雞尾酒沒有檸檬、青檸，沒有任何酸代替的時候，可以在裡面放醋。調酒師在裡面加入了雪莉醋，味道會有一點刺激感，再加入名貴的金駿眉茶葉浸泡黑加侖酒，它的茶葉的味道會散發一點果香味加入秘魯皮斯科和葡萄利口酒，酸的同時又帶給人一種清新的茶香。
玉米濃湯和雞尾酒的結合會擦出什麼樣的火花呢？調酒師可以說非常洋氣了。用料理的理念來製作雞尾酒，確實新奇。
新鮮的玉米煮熟後，再榨成玉米糊，加一點淡奶油，然後加黃油煎香葉水洗出來的伏特加就會具有黃油和香葉的味道，玉米筍中間加巧克力醬放在冰塊上做點綴，有種西餐擺盤的感覺，外觀上給人耳目一新的視覺體驗，喝起來爽口又伴有濃濃的玉米香氣，贊！
酒如其名，芳華易逝，雋美長存。這也是一款比較適合女孩子喝的酒，主材料是桂圓和紅棗，比較養生。
酒如其名，芳華易逝，雋美長存。這也是一款比較適合女孩子喝的酒，主材料是桂圓和紅棗，比較養生。
幹山楂泡的朗姆酒和桂圓泡的朗姆酒合在一起會比較烈，加入煙燻威士忌，香氣淡雅，入口卻回味無窮。喝酒的同時還養生，佛系女孩們可以試試喲！
這款酒就更洋氣了！你聽說過用黑芝麻糊做的酒嗎？反正我是在這才聽說的，漲姿勢！基酒是白蘭地，因為黑芝麻糊本身的味道不算太突出，調酒師想加一些奶香的味道在裡面，又不想太油膩，就加了點鹹鹹的海鹽焦糖，上面搭配一層芝士粉。看著就像一座雪山。
不喜歡芝士的話可以用吸管直接吸下面的酒，喜歡芝士的話就連著一起喝。鹹的芝士香伴著淡淡的黑芝麻糊的味道，還有一點橙皮的味道，喝上一口美滋滋！
這款酒外觀看起來就像一個精緻的胭脂盒，調酒師的靈感來自於泰國的冬陰功湯，用香茅、檸檬葉、辣椒、蝦自制出辣冬蔭功朗姆酒 ，加入椰子利口酒，辣辣略微刺喉，又有椰子的奶香味，蝦的味道也為雞尾酒提高了一個鮮度，增加了口感和層次感，妙不可言！
因為調酒師比較喜歡紅豆的味道，就以伏特加為基酒加入紅豆做了這款酒，又覺得加紅豆和抹茶結合味道太大眾化了，就創新地在裡面加入了玫瑰的花香還有熱帶的番石榴汁。靠近一點，玫瑰清新的香氣便撲面而來，還有一股淡淡的紅豆奶香。這款酒偏女士一些，妹子們可以嘗試一下，清新又不失韻味！
因為調酒師比較喜歡紅豆的味道，就以伏特加為基酒加入紅豆做了這款酒，又覺得加紅豆和抹茶結合味道太大眾化了，就創新地在裡面加入了玫瑰的花香還有熱帶的番石榴汁。靠近一點，玫瑰清新的香氣便撲面而來，還有一股淡淡的紅豆奶香。這款酒偏女士一些，妹子們可以嘗試一下，清新又不失韻味！
這是一款無酒精的雞尾酒！要開車或者對酒精過敏的朋友牆裂推薦這款！這款酒主要是用菠菜汁做成的，再加入西柚汁，西柚汁本身有一點苦味和酸味，因此調酒師在裡面加入了香蕉糖漿來掩蓋它的酸味，喝上一口嘴裡會有淡淡的回甘哦！
現在比較流行的craft（手工雞尾酒）在這杯合歡湯裡獲得充分的體現，無論是白色瓶身上手工貼上的玫瑰花瓣，還是酒體里加入的手工自制糖漿，都是調酒師純手工打造。
選用肉桂迷迭香配以伯爵紅茶的淡淡茶香，使得整杯酒充斥的香料異域風情，加上外表偏仙境的呈現方式，不知喝了這杯會邁入怎樣的情境中。
相信已經是常客的小夥伴知道錦Lounge。Gin有一款與店同名的的雞尾酒“錦”，所以經過一年的積累，這杯“錦上添花“也沒讓大家失望。
基酒選用來自蘇格蘭艾雷島的craft植物學家金酒，酒體包含蘋果、薄荷的香氣。Rudder同時又在酒體裡選取青檸葉加以浸泡。蛋白的加入使口感更加柔順，酸感也柔和了許多。
這杯雞尾酒是選用的主要食材是含有豐富維C和水溶性膳食纖維的火龍果果肉，選用上好紅色果肉，加入百香果、番石榴等果香元素製成果泥加入酒體，選取被譽為白蘭地裡的“香水”之稱的秘魯的國酒Pisco作為基酒與之搭配，更使得這杯酒的酒體和口感馨香四溢，這杯“惡魔果實”相信是果味雞尾酒的代表之作。
這款酒是錦Lounge。Gin跨年時候推出的雞尾酒，風味比較特別，受到大家的一致好評，所以決定收入酒單中。
這款酒是錦Lounge。Gin跨年時候推出的雞尾酒，風味比較特別，受到大家的一致好評，所以決定收入酒單中。
酒體基酒選用的是花果香比較足的金酒，輔料為榛子酒和蛋黃酒，搖壺中放入雞片羅勒葉搗碎，用黑巧克力做杯邊，沾滿碾碎的核桃，配著酒體一起入口，整體口感比較飽滿。
如果你還是沒找到適合你的那款酒，不要擔心，咱們又酷又有型的調酒師小哥哥，還可以為你量身定製屬於你的那款酒喔！
本來喝酒就是喝心情，你可以根據你那天的心情想一個創意，說出你喜歡的水果，蔬菜，香料和想要的風格，讓調酒師為你私人訂製一杯！ 只有你想不到的，沒有做不出來的！
大英詞典的編者塞繆爾·詹森曾經說過：“世間人類所創造的萬物，哪一項比得上酒吧更能給人們帶來無限的溫馨與幸福？”錦Lounge。Gin—一個真喝酒，喝真酒的地方。在這裡，每個人都享受著屬於自己的黃金一刻，是身份與品位的肆意彰顯。
走！帶你入雞尾酒的坑！
錦Lounge.Gin
人均：100元
