分享幾道愛吃的家常菜，營養豐富製作簡單，家裡老人小孩都說棒！
美食名稱：蟹黃白菜
原料： 新鮮的小白菜心200克，新鮮的鹽蛋黃3個，新鮮的鮮紅椒3克。 調料： 豬油、食用鹽、味精、雞精、水澱粉、雞油、薑末、鮮湯。
做法： 1在製作這道美味的時候，需要先將鹽蛋黃蒸熟後放在砧板上，用刀板碾成茸；鮮紅椒去蒂、去籽，洗淨後切成米粒狀。 2鍋內放豬油燒熱，下入白菜心翻炒，放少許的鹽、味精、雞精炒勻，放少許鮮湯燜一下，用筷子夾入盤中，隨意造型。 3待到所有的食材都準備好了之後，朋友即可將淨鍋置旺火上，放豬油燒熱後下入薑末，隨後下入鹽蛋黃充分拌炒，放鮮湯、味精、雞精，燒開後勾少許水澱粉，淋雞油，出鍋澆蓋在小白菜心上，撒上紅椒米即可。
美食名稱：酸白菜
原料： 大白菜1500克。 調料： 植物油、鹽、味精、白醋、開水。
做法： 1對於這道美味佳餚，在製作的過程中，先將大白菜洗淨曬乾，加入開水、白醋泡製3天，需用時取出切碎。 2鍋內放油燒熱，將白菜下入鍋中翻炒，放鹽、味精調好味即可出鍋。
美食名稱：黃椒炒白菜梗
原料： 白菜梗250克，黃尖椒20克。 調料： 植物油、鹽、味精、雞精、香油、蔥花。
做法： 1在製作的時候，朋友需要將白菜梗切成條狀，用少許鹽抓勻醃漬，擠去鹽水。 2鍋內放油燒熱，下入黃尖椒和白菜梗翻炒，放鹽、味精、雞精，待白菜梗熟後，淋香油、撒蔥花，出鍋裝盤。
美食名稱：風乾四季白
原料： 新鮮的四季白菜750克。 調料：適量的熟豬油、食用鹽、味精、幹椒段、蒜蓉。
做法： 1對於這道美味佳餚，在製作的而過程中，首先需要將白菜洗淨，用開水燙熟後放在通風處自然風乾，切碎待用。 2鍋內放熟豬油燒熱，下入幹椒段、蒜蓉、白菜拌炒，放鹽、味精調好味即可出鍋。
美食名稱：花旗參燕窩瘦肉湯
原料： 花旗參5克，燕窩10克，豬瘦肉200克，鹽適量。
製作過程： 1。對於花旗參燕窩瘦肉湯這道美味，首先需要將營養豐富的燕窩洗淨，浸軟，去雜質，去燕毛；西洋參洗淨，蒸軟，切片。 2。豬瘦肉洗淨，瀝乾水分，切片。 3。全部材料一同放入燉盅內，加涼開水3碗，隔水燉2個小時，加鹽調味即可。
美食名稱：菠菜肉末湯
原料： 菠菜200克，白肉（肥肉）25克，豬油、蔥、生薑、醬油、鹽、醋、味精、水澱粉、高湯、香油各適量。
製作過程： 1。對於這道美味佳餚，當朋友在製作的時候，鮮香的菠菜切1釐米長段，白肉（肥肉）4。5毫米見方的小丁。 2。炒鍋內放豬油燒熱，然後投入白肉煸炒幾下，接著用蔥、姜熗鍋，再放醬油烹一下。 3。加入高湯、味精、鹽、菠菜，待鍋開後，用水澱粉勾芡，淋醋、香油即成。
