導讀：大廚教你3種家常清湯麵做法，清爽鮮美，3分鐘就能搞定
文|昆哥愛吃
各位看官大家好，歡迎閱讀由昆哥愛吃代提供的資訊。今天我們的主題是：大廚教你3種家常清湯麵做法，清爽鮮美，3分鐘就能搞定！接下來我們一起進入正題。
俗話說，作為一個北方人，義大利麵是對骨髓的熱愛。麵條的種類繁多，很難說麵條有多少種。今天我們要談談清湯中的麵條。
清湯麵，字面理解，不要使用複雜的調味品，主要突出清爽和美味。可以說，在所有的湯麵，它是最簡單的，但並非沒有損失的美味，特別適合早餐和晚餐，3分鐘可以很容易地完成。
我記得第一次吃這種麵條。我非常喜歡這種清新簡單的顏色。我吃了一口。麵條光滑平滑。麵條湯柔軟順滑。味道鮮美。我不喜歡吃麵條的朋友的朋友一次吃了一個大碗。
我的家鄉陝西寶雞，一年365天，幾乎每天都吃麵條，什麼樣的麵條，菠菜麵條，麵條，麵條，溼巾，冷麵，biangbiang麵條，鍋面，炒麵，烤麵條，各種，多達一百種，人們不厭其煩。但這些都是市場上眾所周知的麵食。要說，我們經常在家裡吃清湯麵，這與外面不同。製作簡單，美味可口。
今天，小編分享了6種自制的清湯方法，每種方法都有自己的特色。它製作簡單，美味，清爽，可以一輩子使用。
做法1：
所需食材：麵條，蔥，豬油，鹽，胡椒，蔬菜。*
製作方法：
步驟1：加熱平底鍋，加入豬油並焚燒。將切好的洋蔥切碎，用小火炒至3-4分鐘。直到洋蔥碎片變成金色，香味才會到來。關火，將洋蔥油倒入碗中。用這碗洋蔥油，清湯的美味已經上升到不止一個層次。
第二步：取一碗，加入洋蔥，鹽，胡椒粉，1匙洋蔥油，倒入煮沸的湯（骨頭湯或雞湯是最好的）。如果沒有，倒入開水。
步驟3：用水啟動鍋並煮沸。把它放入麵條或手工製作的麵條。將其煮熟並破碎（在中間加入2-3倍的冷水）。把它放入蔬菜中煮。將其取出並放入醬汁碗中。
做法二：
所需配料：麵條（細而難吃），香菜，雞粉，鹽，胡椒，香油，醋。
製作方法：
步驟1：取一個大碗，加入香菜末，加入鹽，胡椒粉，雞粉，少許醋，香油，攪拌成醬汁。
步驟2：取另一個鍋，用水煮沸。將麵條放入鍋中煮，直到煮熟七八分鐘。不要煮得太熟，否則味道會變軟和腐爛。將其取出並放入醬汁碗中。加一些麵條湯。
做法三：
所需配料：龍薯面，洋蔥和生薑，白菜，湯一片（通常家裡燉雞湯或骨頭湯，冷凍到冰箱冷藏室，使用時，取一片），蝦皮少許，生抽，香油，鹽適量。
製作方法：
步驟1：將蝦皮放在炊具下面，開啟小火慢慢晾乾，然後用擀麵杖滾動。蝦皮用來代替雞精，所以它們可以吃得更健康。
步驟2：在鍋中加入少量油，炒洋蔥和生薑，倒入少量原料提取物，然後加入足夠的水，煮沸後再加入湯和蝦蝦。
第三步：用小火慢慢煮湯，然後加入龍軒面和白菜，在下一個雞蛋中，注意龍軒麵條比較細，煮沸3-5分鐘，煮得太厚，長時間，會很大影響味道。在離開鍋並起作用之前，先滴幾滴香水。
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