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在香港，不得不吃的傳統美食，你都吃過了嗎？
1、雞蛋仔：初時雞蛋仔由鴨蛋製成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。雞蛋仔傳統是由街邊小販以手推車販賣。不過亦有小食店製作，並增設不同口味，如巧克力、椰絲、黑芝麻等，香當香雞蛋仔在五十年代出現在香港，經過幾十年的發展，已經遍佈香港的大街小巷，現大陸也非常流行，常常可以在大陸街頭見到售賣雞蛋仔的港式小店。香港雞蛋仔獨具特色，讓你聞香而來，看一眼就會愛上它。
2、車仔麵：販賣車仔麵的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有湯汁、麵條和配料，顧客可自由選擇麵條，配料和湯汁，通常十多塊錢就可飽吃一頓。隨著生活水平改善和衛生要求提高，街頭熟食販賣漸漸消失。車仔麵走進茶餐廳和食堂，成為餐牌上的菜色，也有小型專售車仔麵的店鋪，甚至有走“高檔”路線的。車仔麵的配料也愈來愈豐富，麵條和湯汁亦有多種選擇。車仔麵已成為香港人的日常廉價食品。
3、菠蘿包：菠蘿包是香港最普遍的麵包之一，差不多每一間香港的餅店（麵包店）都有售賣菠蘿包，而不少茶餐廳與冰室亦有供應。一般作為早餐或點心食用居多。菠蘿包售價亦相當便宜，一般約港幣。5至不等，深受香港人歡迎。而除了在香港外，在中國南方地區亦甚為普遍。
4、絲襪奶茶：奶茶是具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常見的飲品。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發揮解毒作用。
5、港式餐蛋面：作為香港人的至愛，港式“餐蛋面”是任何一間茶餐廳裡的必備之物。“餐蛋面”指的既是餐牌上的一種食物，而“餐蛋”二字也可以像“鱔魚麵”或“雲吞麵”那樣理解為對“面”的修飾和定義，但是，“餐蛋面”這個詞卻是由三種不同的食物組合而成的，即“餐”、“蛋”和“面”。“餐蛋面”之所以人見人愛，估計是因為泡麵本身實在太難吃，因而將煎蛋和午餐肉反襯出一番異常的美味。加入蛋、肉、菜的速食麵不僅營養更均衡，同時味道也變得更棒了。
6、火腿西士多：火腿西多士是港式茶餐廳常見的小食之一，相傳從法國傳入，全稱為法蘭西多士，又稱法國吐司，港人則稱為西多士。其做法是在兩片吐司中抹上果醬或夾上芝士火腿，沾蛋液下油鍋煎至金黃色。
7、榴蓮班戟：班戟除了各種不同的美味餡兒以外，人們同樣非常喜愛它既薄又具有Q勁兒的表皮。製作班戟的時候，最主要的功夫，也花在這皮上了，只要皮做好了，搭配上鮮奶油和水果的餡兒，怎麼都不會難吃。對於這種甜品，尤其喜歡榴蓮的人，估計想要拒絕它很難。
8、咖哩魚蛋：咖哩魚蛋是一道美味可口的漢族小吃，屬於閩菜，粵菜。此菜口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。因醬料不同有甜辣、酸甜等各種口味。咖哩魚蛋是用特種咖哩粉及各種秘製醬料將正宗的潮汕魚丸或者臺灣魚丸或者福建魚丸在鍋中煮，待魚丸煮熟後盛出淋上甜辣醬或蕃茄醬等，即可食用的魚丸。
9、香港雲吞麵：雲吞麵是香港特色美食之一，也是香港飲食文化中不可或缺的一部分。 雲吞就是餛飩，最早雲吞以全豬肉制，所以稱做“淨肉雲吞”。古代雲吞很講究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切後剁。現今我們平常吃的雲吞麵多數是以鮮蝦雲吞製成，雲吞材料有云吞皮、鮮蝦、豬肉。
10、港式煲仔飯：港式煲仔飯是香港的傳統美食。港式煲仔飯的風味多達20餘種，已經在全國範圍內流傳。港式煲仔飯的風味多達20餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。 其實，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。區別於“砂鍋”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。
