鋅元素是人體必需的微量元素，在人整個身體發育過程中起到了非常重要的作用，缺乏就會引來一系列麻煩。那麼，人體缺鋅，一般是由什麼引起的？長期缺乏，對健康有哪些不利影響？應該如何補充？此文我們就一起來了解一下。
偏食的人比較容易缺乏，特別是長期只吃素不吃葷的人，對鋅的需求量會更多些；當身體健康出現問題，體內某些細胞被破壞了，儲存在其中的鋅也會大量流失。對於女性來說，在懷孕期間，身體對鋅的需求量較多，如果飲食中攝入少，也會缺鋅。
缺鋅對孩子的健康影響更大一些，會影響到孩子的正常發育與生長，可能容易長不高，與同齡人相比，會有所偏低。
孩子還容易厭食，有的還喜歡亂吃一些奇怪的東西，比如喜歡咬指甲、吃頭髮等，食量減少，進而還會影響到消化能力。
本身免疫系統可能還沒有完善，缺鋅了還會損傷到細胞的免疫能力，免疫力和抵抗力容易下降。孩子的注意力不容易集中，時間久了，還或許會影響到智力的發育。
對於成年人來說，女性缺鋅的話，可能會引起面板粗糙、頭髮易乾枯分叉，如果是在孕期，可能還會影響到胎兒的生長髮育。對於男性而言，鋅元素會直接參與重要物質的生成，缺乏者，精力或許會不足，長時間下去，可能會影響到生育能力。
所以缺乏就要及時補，或能最大限度降低風險，食補是比較好的方法，平時應適當多吃些含有鋅元素的食物，具體有以下幾類，別捨不得吃。
生蠔、牡蠣、蛤蜊、蝦皮、紫菜等海產品中含有豐富的鋅元素，可以適當常吃，而且其中有的脂肪酸也大多是不飽和的，不容易發胖。值得提醒的是，吃之前一定要清洗乾淨了，並完全做熟了吃。
還有動物內臟，比如雞肝、牛肝等，但動物內臟的脂肪和膽固醇含量偏高，一次不宜吃太多。
松子、南瓜子、栗子、小麥胚等食物中的含鋅量也比較高，還有大白菜、豆莢、芹菜等蔬菜瓜果中也有。
由此可見，常見食物中很多都含有鋅，只是動物性比植物性食物中的量稍多些。其實只要不偏食不節食，營養均衡，是能夠滿足所需的。不缺乏的人不用刻意補充，補過頭了，反而會降低身體的利用率，不利於健康。
如果缺乏的過於嚴重，僅依靠食補難以改善，應當及時去看，在專業人員的建議下，採取針對性措施來緩解。
綜上所述，鋅元素對於維持機體各項生理功能有著很大的意義，不管大人小孩，一旦缺乏，影響都是非常大的，自查一下，如若缺乏，文中提到的一些食物，不妨經常換著吃，或能有效補充。此外，建議大家在平時也要注意均衡合理飲食，切勿挑食節食，不然可能缺的就不僅僅是鋅一種元素了。
