海帶，這是大家常吃的一種海藻類食物，尤其是涼拌海帶絲，特別適合現在吃。海帶不僅吃起來爽口美味，而且營養價值還高，富含碘元素、礦物質等，熱量有低，所以是不折不扣的減肥食物，想要瘦身的妹子們可以多吃哦。
除此之外，吃海帶的好處可多了，尤其是秋季，更加適合吃海帶，能夠幫我們解秋乏哦。今天我們就來相信瞭解下海帶吧。
海帶有哪些營養?
海帶是是營養價值很高的海產品，其中每100g海帶中，富含碘113。9mg、碳水化合物2。1g、蛋白質1。2g、鎂25mg、鉀246mg、膳食纖維0。5g、煙酸1。3mg、鈣46mg、鐵0。9mg、鋅0。16mg、硒9。54mg、維生素B10。02mg、維生素E1。85mg、而脂肪的含量0。1g、熱量是12千卡。海帶有具有一定的藥用價值，據發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等作用。
中醫認為，，海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症。
因此可見，海帶的營養價值是真的很高哦。
那麼，經常吃海帶有什麼好處呢?
海帶能補血、防治貧血
在上面海帶的營養價值中，小編給大家介紹過了，海帶中含鐵的含量，是不低的，所以我們經常吃海帶能夠起到補血的作用。因為鐵元素能夠促進血紅蛋白的形成，所以它能補血、防治貧血。
防治高血壓等心血管疾病
海帶中含有大量的鈣、氨酸、鉀鹽、可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
而且海帶中還含有大量的不飽和脂肪酸，能夠起到降低血液的粘稠度，減少血管硬化，能夠很好的預防心血管疾病。
海帶能夠防治缺碘性甲狀腺增生
我們都知道海帶中碘元素的含量高，能夠促進甲狀腺激素的分泌，起到預防甲狀腺激素分泌不足導致的甲狀腺增生。
海帶還能清腸道防便秘
海帶中含有的纖維素能夠將我們腸道里的毒素和廢物及時清除掉，能夠使得腸道更加健康。
而且海帶還含有可溶性膳食纖維藻膠，能夠軟化腸道中的糞便，從而促進人體正常排便。
海帶能夠降低膽固醇
人體脂肪過多會在心、腦、血管壁上積存，這樣易使人的膽固醇增高，這時建議人們可以適量食用海帶，因為海帶中的碘、鈣、胡蘿蔔素、維生素B1等物質可以減低脂肪在體內積存，這樣就具有降膽固醇的作用。
女性經常吃海帶能延緩衰老
海帶中富含的碘元素和鈣元素，能夠有助於甲狀腺素合成，而且還能美容，延緩衰老的作用。
女性吃海帶還能消除乳腺增生
乳腺增生是女性常見的疾病，對於這種疾病除了吃藥治療，小編建議大家可以適量食用海帶，因為它含有的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素恢復到正常值，從而調節內分泌，這樣就會消除乳腺增生隱患。
現在你知道吃海帶對身體有多好了吧！
最後我們來看看海帶怎樣一煮就爛
1、用淘米水泡發海帶。
2、在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨即可。
3、把幹海帶放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
4、多泡一段時間，煮的時候加幾滴醋。
這些煮出來的海帶又爛又好吃！
