宜昌是湖北省下轄地級市，中國優秀旅遊城市、全國文明城市、國家中部地區區域性中心城市，是中國中部重要的交通樞紐，也是三峽大壩、葛洲壩等國家重要戰略設施所在地，被譽為“世界水電之都”。宜昌依長江而建，位於湖北西南部、長江上中游分界處，有三峽人家、清江畫廊等著名景點。今天小編就帶大家看看湖北宜昌的一些特產吧！來到湖北宜昌，這四種特產遠近聞名，不要錯過！
一，夷陵春捲
夷陵春捲是湖北宜昌地區的特色小吃，夷陵春捲是用雞蛋、麵粉製作薄皮，捲入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐乾、香菌（或冬筍）等，油炸至金黃色即可食，此菜外酥肉嫩、香軟可口。清明時節盛行，深受宜昌市民喜愛，去到湖北地區，這道美食千萬不要錯過！
夷陵春捲，這在宜昌眾多小吃中，是少有的用地名做字首的小吃。
二，雙蓮荸薺
雙蓮荸薺是湖北地區的特產，雙蓮荸薺最早產於雙蓮鄉境內的雙蓮寺廟東南面的兩畈水田裡，後來逐步發展到雙蓮集鎮以東的雙蓮村和白河村為主的集中產區。雙蓮荸薺不僅個大肉嫩，果質細膩，清甜芳香，沁人心肺，而且還具有較高的藥用價值。其葉莖和果實均有一定的醫藥作用，能消渴去熱，溫中益氣，下丹石，消風毒，闢蠱毒。
三，烏紅天麻
烏紅天麻是湖北宜昌地區的特產，天麻系多年生草本植物，為藥中上品，它具有增強記憶、益氣固精、滋陰補血、平肝息風、降壓降脂、鎮痛、止暈、止痙、祛風溼、強筋骨等多種功效。近代醫學研究表明，天麻用於航空人員腦保健，治療老年性痴呆症和失眠症有顯著療效。
四，秭歸獼猴桃
秭歸獼猴桃是湖北宜昌的特產，秭歸獼猴桃以中華獼猴桃為優。漿果可食，酸甜適度，汁多清香，營養豐富，含有多種維生素及脂肪蛋白脂和鈣、磷、鎂、鐵、果膠等物質，是釀酒和果醬罐頭生產的極好原料。秭歸生產的獼猴桃罐頭，行銷全國各地。
總結
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