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水果雪糕吐司,冰火兩重天,提升幸福感

小編介紹的吐司可跟我們去麵包店裡買的可不一樣哦,這款吐司放著水果,新鮮出爐的“熱情”加上雪糕的(涼爽),真是滿足了我們對夏日的渴望啊。看圖片是不是就勾起了你的食慾呢,這份小甜品不僅適合送給男朋友,也很適合跟朋友閒聊時當做下午茶哦。那我們快點去看看它是如何做的吧!

水果雪糕吐司,冰火兩重天,提升幸福感

我們所需要準備的材料有:高筋麵粉210克,奶粉8克,鹽3克,細砂糖15克,黃油16克,吐司粒適量,黃油30克,牛奶160克,酵母3克,蜂蜜30克,水果適量(根據自己喜歡的選擇哦),黑巧克力適量,雪糕適量。

水果雪糕吐司,冰火兩重天,提升幸福感

接下來我們看看它是如何做的吧:

1、將準備的所有材料(除了黃油)都倒入家用的攪拌桶裡,將攪拌桶插電,開2檔檔位,把這些材料攪動差不多後,再增強力度,再繼續,差不多十分鐘後,倒入黃油,繼續攪動至完全混合。將攪動好的麵糰取出,放在一個沒有水的盆裡,放置在桌上,靜置發酵。(差不多等1個小時,大小是之前的兩倍大即可。)弄好後的麵糰分成兩份,鋪上一層保鮮膜放置十分鐘,再將其保鮮膜撕開,擀成橢圓狀。

水果雪糕吐司,冰火兩重天,提升幸福感

2、。然後將麵糰從上往下慢慢的捲起。再拿保鮮膜包緊,放置十分鐘(主要是為了面變得鬆弛),再按照上面的方法,擀長 。把底邊壓得緊緊地,弄薄,再從上往下弄成卷,把收口處壓實,弄好後放入模型中。將模型放進烤箱中下層,水箱裝滿水,進行發酵,調至35度,差不多進行40分鐘即可。

水果雪糕吐司,冰火兩重天,提升幸福感

3、差不多像上圖一樣,麵糰佔據模具的八成空間。蓋上模具的蓋子,放入烤箱(烤箱要先進行加熱才可放入),調至180度,等至半個小時。

水果雪糕吐司,冰火兩重天,提升幸福感

4、半個小時後,將其放在盆子上等其冷卻後,把中間部分全部挖掉,記得要慢慢挖哦。把挖出來的那部分豎列地切三片,再橫切三份,這樣就切成9小塊小正方形啦。取適量的蜂蜜加入溶化後的黃油,用筷子攪動一下,然後慢慢的灑在做好的吐司邊上。

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5、再把切好的小正方形塊放入裡面,每次弄滿一層後都記得灑上一層薄薄的蜂蜜黃油將所有的弄好後,放進烤箱,調至180度,等至15分鐘即可。把準備好的巧克力溶化(可以把巧克力放在碗裡,然後在另外一個盆裡倒入開水,把巧克力連同碗放在裡面可以加速溶化)。然後等麵包呈金黃色就可以啦,再把你喜歡的水果切好,擺在面上,最後放上一兩小塊雪糕,撒上一些巧克力,就OK啦!

慢慢的用小勺子挖入中間部分,吐司和蜂蜜黃油結合的香味,香甜可口,再加上雪糕的冰涼,吃上一口真的就滿足了夏季裡對涼爽的渴望啊!記得要趕緊食用哦,不然雪糕溶化了就影響美味啦。看完小編做的吐司是不是既好吃又好看呢?