傳說中有三千年一開花，三千年一結果的蟠桃，虛無縹緲不可見，神仙想吃都是登天也不能，普通人想吃一顆更是純屬妄想。
現實中，卻有這麼一種植物，可謂植物中的傳奇，其名聲竟與傳說中的蟠桃類似，據說，其十年生長，十年開花，十年結果，說是植物中的奇珍一點也不過分。然乍一瞧，很多經常逛大型商超的人都覺得有些眼熟，仔細一想卻連叫啥名字都不知道，所以也就只是眼熟了吧。畢竟如我一般，瞅了一眼不知是啥玩意兒，扭頭就走的大有人在。那麼它到底是誰呢？
它就是酸角。今天給大家隆重分享這個神奇的小東西，以後見著啦，不管價錢高低，一定要買一點兒嘗一嘗，就當品嚐傳說中的蟠桃啦，酸酸甜甜好味道，還能討一個好彩頭。
酸角樹樹體高大，最高可達25米，是一種常綠喬木，分佈於熱帶、亞熱帶地區，喜熱喜溼，在我國主要分佈於雲南金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶，海拔50～1350米的熱量好的地方。雖說熱帶地區植物生長比較快，但是25米的高大樹木，長大需要10年，也是夠“辛苦”的了。我突發奇想，俗話說：“十年樹木，百年樹人”，其中的十年樹木，難道說的就是酸角樹麼？
酸角樹
酸角營養高，號稱“鈣中之王”，其富含礦物質、維生素及多達89種芳香物質。酸角中含有眾多氨基酸，其中典型的14種屬於人體必需氨基酸，常吃一點酸角，對人體健康有不少幫助。
酸角怎麼吃呢？
1、作為蔬菜搭配著其他食材熬湯或者炒菜，比較出名的雲南本地的一道特色菜餚：版納酸角雞。
版納酸角雞
在雲南傣族，酸角是一種重要的調味料，大家平時喜歡將適量酸角跟魚、雞、米線一起燉，熬出的湯酸香開胃，誘人流口水，滋味豐富。酸角雞做法跟我們普通的燉雞做法相差無幾，在家常燉雞中加入適量幹辣椒和酸角調味，就做成了具有濃郁傣族風味的版納酸角雞。
2、酸角可直接作為水果生吃。
酸角口味有三種，酸角、中酸角和甜角。從雲南傣族人家用酸角當醋用，我們可以想像如果吃到最酸的酸角，我們臉上的表情一定不太自然。好在中酸角酸甜可口，甜角甜味十足，深受大家歡迎。在超市中見到的也基本就是甜角比較多，如果碰到了，千萬不要錯過。
3、酸角糕。
勤勞的雲南人，用智慧和雙手製作出了以天然酸角為原料，不含任何新增劑的酸角糕，保留了酸角的營養價值。酸酸甜甜的酸角糕，可促進胃腸消化、消暑解酒、護肝補鈣。
除了吃？還有什麼用呢？
酸角中的多聚糖，具有防光作用，可以保護面板，減少紫外線的傷害。使用方法很簡單：將新鮮酸角果肉揉碎，在面板上來回按摩，就能起到效果。或者用蜂蜜、水與酸角汁混合，做成面膜，美白面板的效果更是不錯。
如此奇果，如果有幸遇到，還等什麼呢？反正我是一定要嘗一嘗，到底是怎麼個味道。蟠桃不可見，酸角還不能吃麼
