大喜：上班族的週四小菜譜，營養豐富好味道！
終於到週五啦，再過一天又到美好的週末啦，心情簡直都要飛起來了，飛奔至美好慵懶的假日時光，所以幾天為了週末能好好的玩耍，今天大喜給大家安利了非常營養的美食，大家快get起來哦。
炸雙仁
原料：松子半杯、核桃仁一杯、黑之麻一小匙、白糖半杯、麥芽糖3匙、桂花醬一大匙
做法：
1、水煮滾放入松子和核桃仁，煮約一分鐘撈起備用
2、鍋內放入1。5升水和白糖、麥芽糖、桂花醬加熱至糖融化後放入松子和核桃仁，以小火再煮約一分後熄火，浸泡約四小時，使甜味滲入松子和核桃仁，然後瀝乾水分備用
3、待油鍋熱後放入松子和核桃仁以小火炸至金黃即刻撈起，瀝乾油，不要太焦黑，放涼後撒上芝麻即可。
酸味西芹
原料：山楂15克、杜鍾十克、芹菜三根、魔芋塊100克、海蜇頭兩個、大蒜五瓣、生薑三片，橄欖油一大勺、醋一大勺、醬油一大勺、蠔油一大勺、白砂糖一茶匙，香油兩茶匙
做法：
1、先將海蜇頭在水裡泡2到3個小時，多搓幾遍並換水，多次沖洗以去鹽分後切成小塊兒
2、將芹菜清洗切去外皮和魔芋切成小塊，水燒開後將芹菜和魔芋燙熟
3、熄火後放進海蜇頭稍燙即刻撈起，一起和橄欖油拌勻至盤上，等涼後放冰箱備用
淋醬做法：
1、將山楂和杜鍾加一杯水，以小火熬至香熬至剩1/3杯後放入白醋、蠔油、白砂糖、香油和大蒜生薑攪拌均勻，食用時淋在芹菜上即可。
芥菜清湯
原料：天麻15克、鉤陳十克，牛七十克、牡蠣十克，芥菜心兩棵、乾貝五粒、雞胸骨一副、鹽一勺，薑絲少許
做法：
1、雞胸骨洗淨燙後和天麻、鉤陳、牛七、牡蠣放在鍋內加五杯水燒開後改用小火熬約剩兩杯後過濾取湯汁備用
2、芥菜心切塊洗淨將乾貝，將乾貝加一杯水泡軟，放入電飯鍋蒸煮，並把乾貝撕成細絲
3、取一瓦鍋，放入芥菜心和乾貝絲倒入雞胸骨汁和蒸乾貝的湯汁，再加適量的水醃製芥菜
4、瓦鍋加蓋放入電飯鍋蒸煮，加鹽和薑絲即可
紅糟海鰻
原料：人參須15克、當歸五克、丹參五克、木香五克、海鰻500克、紅糟三大勺，糖一勺，鹽半勺，米酒一勺，蔥姜少許，太白粉四大勺，木薯粉四大勺
做法：
1、將人參須、當歸當參木香加一杯水喝以小火煮約20分鐘，過濾取湯汁兩大勺備用
2、海鰻洗淨去鰭和大刺成約三釐米長的小塊，用紅糟、糖，鹽米酒，蔥姜醃拌一小時
3、將太白粉木薯粉調和放入海鰻拌勻
4、熱油鍋待油熱放入海鰻炸熟，撈起瀝乾油即可
以上就是今天小編給大家推薦的美食了，大家可以動手做做這幾道菜，非常的美味。
