導語：臘肉要怎麼儲存，放了一年的臘肉還能吃嗎？可算知道了
以前大家都比較窮的時候，經濟沒有那麼好的時候，大家都是非常節儉的過日子的，不像我們現在經濟非常的好，每個人都過得非常的幸福，幸福體現在哪裡呢？住的都是非常漂亮的，房子吃的都是一些非常好吃的食物，用的都是一些，雖然說不高檔，但是也是非常實用的東西，出門交通工具也非常的方便，最能體現的一件事情是什麼呢？
就是以前可能很少人有冰箱，但是現在我們就可以看到每家每戶基本上都有冰箱，一天沒有冰箱，感覺都不行，那些，那些食物一刻都離不開冰箱，特別是在夏天的時候食物很快就會壞了，只有透過冰箱才能夠儲存的更久，就像我們過年過節的時候會買很多的豬肉牛肉，有時候可能會吃不完，吃不完，有很多的人就想要把它醃製成臘肉，這些臘肉真的口感非常的好，非常的好吃，所以即使沒有多餘的肉，他們也會另外買肉回來醃製，而且不容易易壞，其實這就是我們現在經常吃的臘肉，相信有非常多的人都吃過。
臘肉做好了，以後一般都是掛起來，風乾，他一直掛在室外，都不會壞嗎？它的儲存方法就是掛起來通風的嗎？肯定不是這樣，我們剛買回來，豬肉的時候如果沒有時間，我們都會把它放在冰箱裡，凍起來，等有時間了我們再拿出來醃製成臘肉，等醃製好了，以後一時半會我們又吃不了那麼多人肉，就只好把它放在冰箱裡，因為掛在通風的地方，其實它也是會壞的，所以只能放在冰箱裡，而且最好的辦法就是在外面再包一層的保鮮膜，這樣可以讓臘肉儲存的時間更長。放久了，大家別覺得挺好的，這很有可能會讓臘肉產生一些有害物質，這些物質都可以讓人得癌症的而且多吃臘肉，其實也是不好的，所以還是少吃一點，比較好。
小編觀點，臘肉放在冰箱裡時間長了，不會壞，是真的，但是吃起來可能就不像剛醃製好的一樣，而且最好不要放太長的時間，溫度也不要太低，保留一點它的營養成分和他的新鮮，但是不管怎麼儲存？其實時間長了，還是會有變化的，所以還是提醒大家不要留太久，大家家裡的臘肉是怎麼儲存的呢？大家有沒有試過把臘肉放在冰箱裡一年或者兩年呢？
留下你的觀點在評論區跟大家討論一下吧。
