如何區分好脂肪與壞脂肪？
很多人變胖的關鍵因素在於吃了過多的壞脂肪，而不是適量的、身體需要的好脂肪。想要減肥，選擇脂肪非常關鍵，一般脂肪分為三大類：飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和反式脂肪酸。下面我就帶你們逐個認識它們吧~
壞脂肪 “飽和脂肪酸”
飽和脂肪酸一般呈固態，大多存在於動物油脂（豬油、牛油等）中。過量食用飽和脂肪酸，不僅會使你變胖，還會引發血膽固醇、三醯甘油升高等問題，讓你更容易患上動脈粥樣硬化和冠心病等疾病。根據世界衛生組織建議，飽和脂肪酸的攝入量應低於膳食脂肪總能量的10%，而胖友們更應減少攝入。
壞脂肪“反式脂肪酸”
反式脂肪酸，多來源於人造奶油、起酥油、奶精、油炸食品、烘焙甜點等食物中，它難以被人體消化，在人體內的代謝週期可長達51天。世衛組織呼籲要徹底消除食品中的人造反式脂肪。它不僅是導致肥胖的重要原因，吃多了還會令大腦加速衰老，並增加冠心病、心腦血管疾病和老年痴呆症的患病機率，所以大家還是儘量少碰為妙。
好脂肪“不飽和脂肪酸”
不飽和脂肪酸，也就是我們常提到的健康脂肪，它可以幫助降血糖、調節血脂和膽固醇，通常我們可以透過堅果、牛油果、深海魚等食物來獲取。適量攝入不僅能為你提供飽腹感，還能促進身體代謝，對減肥有一定的幫助。
知道怎麼樣選擇健康的脂肪攝入對我們的健康有利，看看你在生活中用的什麼脂肪比較多呢？也歡迎在下面留言，為我們的生活和健康加油。
